手軽に贅沢気分！
きのこぎっしり牛肉ステーキ
薄切り牛肉ときのこを使って、リーズナブルに贅沢気分！ 味は完全にステーキ！ 火の通りも早くて、やわらかいきのこのぎっしりの牛肉ステーキをご紹介！
- 調理時間 約30分
カロリー
396kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(3人分の場合)
料理レシピ
材料 2〜3人分
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。耐熱容器にしめじ、まいたけを入れる。
2.
☆を加える。
3.
ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
4.
よく混ぜて全体をなじませる。
5.
ボウルに牛肉、★を入れてよく揉む。
6.
ラップを広げ、すきまがないように牛肉を広げる。
7.
ラップを被せ、麺棒を転がして肉を平らにならす。
8.
被せたラップを取って4のきのこをのせ、円柱の形になるように包む。
9.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。8の肉を加え、全面に焼き色がついて肉に火が通るまで転がしながら中火で焼く。肉を取り出す(ステーキ)。
10.
9のフライパンにバター(10g)、しょうゆを入れてとろみがつくまで煮詰める(ソース)。
11.
器にステーキを盛って塩こしょう(少々)をふり、ソースをかける。
ポイント
お好みでコーン、いんげん、にんじんのソテーを添えましょう。
レビュー
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