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手軽に贅沢気分!

きのこのぎっしり牛肉ステーキ

薄切り牛肉ときのこを使って、リーズナブルに贅沢気分! 味は完全にステーキ! 火の通りも早くて、柔らかいきのこのぎっしりの牛肉ステーキをご紹介!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    650kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(2人分の場合)

料理レシピ

材料 1〜2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじ、舞茸の石づきを除いてほぐしたものをボウルに入れる

  2. 2.

    塩こしょう、酒、バターをいれる

  3. 3.

    ふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する

  4. 4.

    よく混ぜて全体をなじませる

  5. 5.

    ボウルに牛肉、片栗粉、酒を入れる

    TIPS

    これをよく揉み込んでください!

  6. 6.

    広げたラップの上に揉み込んだ肉を広げる

  7. 7.

    上からラップをかけ、綿棒で平らにならす

  8. 8.

    ラップをはがして先ほどのきのこを乗せ、折りたたむ

  9. 9.

    フライパンにサラダ油を熱し、折りたたんだ肉を焼く。

    TIPS

    サラダオイルと一緒に、にんにくも一緒に焼きましょう!

  10. 10.

    バター、醤油を入れてとろみがつくまで煮詰めてソースにする

  11. 11.

    肉に塩こしょうし、ソースをかけて完成!

レビュー

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