フライパンひとつで作れる♪
カリフラワーのおかかバター炒め
カリフラワーを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。カリフラワーはフライパンで蒸してからそのまま炒めるので、お湯をわかしてゆでる手間がなく、お手軽に作ることができます。歯ざわりの良いカリフラワーとバター、かつお節の風味があとを引く一品です。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
65kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
カリフラワーは一口大の小房に切り分ける。
2.
フライパンにカリフラワー、水(分量外:大さじ2)を入れてふたをし、中火で熱して蒸気が出てから2分蒸す。ふたを取り、炒めながら水気をとばす。
3.
酒、しょうゆ、バターを加え、汁気がなくなるまで炒める。火を止めてかつお節を加え、全体をあえる。
レビュー
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