にんにく香る！
ドライトマトとキャベツのパスタ
ドライトマトを使ったパスタのご紹介です。ドライトマトの甘みがアンチョビの塩気とよく合う一品♪にんにくの香りが食欲をそそります！夕食やランチにぜひお試しください。
- 調理時間 約20分
カロリー
498kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ドライトマトはぬるま湯につけて戻し、水気を切って粗みじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、横に薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
TIPS
ドライトマトの戻し汁を大さじ2杯ほど取り分けておきましょう。
2.
アンチョビは粗みじん切りにする。
3.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。
TIPS
塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにく、アンチョビを入れて香りが立つまで炒める。ドライトマト、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。スパゲティ、ドライトマトの戻し汁、塩、黒こしょうを加えてさっと炒める。
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