DELISH KITCHEN

飽きないおいしさ!
アンチョビキャベツのオイルパスタ

4.2

調理時間

20

費用目安

300前後

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アンチョビの塩気と旨味、キャベツの甘み、ガーリックの香りが絶品の組み合わせ!もっと食べたくなる人気のやみつきパスタです。

  • カロリー

    581kcal

  • 炭水化物

    79.9g

  • 脂質

    20.6g

  • たんぱく質

    15.1g

  • 糖質

    75.2g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。アンチョビは粗みじん切りにする。唐辛子は手で半分にし、種を取り除く。

    ポイント

    にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で炒め、火をとめる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がる1分前にキャベツを加えてゆで、ゆで汁(大さじ4)を取って水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    2を中火で熱し、スパゲティ、キャベツ、ゆで汁を加えて混ぜる。塩こしょうを加えて味をととのえる。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジレシピはありますか?

    A

    ドライトマトを入れたパスタはこちら、トマト缶を使ったプッタネスカ風パスタはこちらでご紹介していますので参考にしてください。

  • Q

    キャベツ以外におすすめの野菜はありますか?

    A

    菜の花やほうれん草、ズッキーニ、白菜などがおすすめです。きのこを加えても美味しくお召し上がりいただけます。

  • Q

    ボリュームを出すために何を入れれば良いですか?おすすめの食材を教えてください。

    A

    イカやアサリなどの魚介類を加えると旨味も増し、おすすめです。最後に生クリームやバターをかけると味わいが変わり、食べ応えのあるパスタになりますよ♪

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • muu

    ウィンナーとミニトマトも入れてみました! アンチョビとウィンナーがいい味出してて美味しかったです🤤

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