魚肉ソーセージとキャベツのパスタ

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでて、ゆで汁(大さじ2)は取っておく。水気を切る。

   ポイント

   湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、唐辛子、魚肉ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えてなじむまで炒め、ゆでたスパゲティ、ゆで汁を加えてさっと炒め合わせる。