1. まろやかな味わい♪ほうれん草とコーンの塩バタースープ

まろやかな味わい♪

ほうれん草とコーンの塩バタースープ

ほうれん草、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。バターが香るコンソメスープがコクのある優しい味わいの一品です。ほうれん草はあらかじめ、少ない水で蒸し煮にすることで短時間でえぐみを流すことができます。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    100kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元の先を切り落とし、十字に切り込みを入れる。ボウルに水(分量外:適量)を入れ、葉の部分を洗い、根元の部分を振りながら洗って汚れを落とす。4cm幅に切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に水(分量外:100cc)を入れてわかし、ほうれん草を入れてふたをして中火で1分蒸す。ふたを取り、ほうれん草がしんなりとするまでゆでて取り出し、冷水にさらして水気をしぼる。

  4. 4.

    鍋の水気をふきとる。バターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。☆を加えて煮立たせる。ほうれん草、コーンを加えてあたためる。

    TIPS

    コーンは解凍しておきましょう。

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