焼きチョコプリンタルト

手順

1. 1

   耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ラップはせずに600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、溶けるまで混ぜる。

   ポイント

   チョコレートが溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。甘めがお好みの方はミルクチョコレートでも作れます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。1のブラックチョコレートを加えて混ぜる(チョコプリン液)。

3. 3

   天板にアルミカップを並べて餃子の皮を敷き、チョコプリン液を等分に流し入れる。トースターで餃子の皮に焼き色がつくまで3〜5分焼く。

   ポイント

   今回は直径約6.5cmのアルミカップを使用しています。

4. 4

   全体にアルミホイルをかぶせ、表面が固まって中があたたまるまで5〜10分焼く。

   ポイント

   アルミカップは粗熱がとれてからはずしてください。