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餃子の皮で作れる♪

お月見うさぎもち

餃子の皮でお手軽に作れるもちもち生地で カスタードを包んだ和風スイーツ♪ うさぎの顔が愛らしくお月見にぴったり♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 5個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛乳を耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    鍋に卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3.

    薄力粉を振るい入れて混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4.

    鍋をゴムベラ(耐熱性のもの)で絶えず混ぜながら中火で熱し、ふつふつと泡が立ってきたら、弱火にしてクリーム状になったら火からおろす。

  5. 5.

    粗熱が取れたら5等分にしてラップに包んで冷凍庫で凍らせる。

  6. 6.

    バットにぬるま湯を1cm程度注ぎ、餃子の皮を入れて3分程度浸し、2枚ずつ重ねる。

  7. 7.

    別のバットに片栗粉を入れて重ねた皮を入れ、凍らせたカスタードを包む。

  8. 8.

    包んだ方を下にして600Wのレンジで20秒加熱する。

    TIPS

    皮が固い場合は10秒ずつ追加で加熱して様子をみる。

  9. 9.

    アーモンドと黒ごまで顔を作って完成。

関連カテゴリー

和菓子