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ビールに合う!

豚ヒレのピリ辛ネギ炒め

ピリ辛でビールやお酒によく合います! ラー油の量をお好みで調整して召し上がってください♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    259kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ヒレ肉 150g
  • ねぎ 1本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • ラー油(仕上げ用) 適量
  • ☆肉の下味調味料
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ネギは斜めの千切りにする。豚肉は、5mm厚の棒状に切る。

  2. 2.

    袋に☆肉の下味調味料を合わせ、肉を入れよく揉み込む。

  3. 3.

    ボウルに☆合わせ調味料を合わせ、よく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。色が変わったらねぎを加え炒める。

  5. 5.

    ☆合わせ調味料を加え、炒めて絡める。器に盛って仕上げに白いりごまとラー油をお好みでかける。