DELISH KITCHEN

ビールに合う!

豚ヒレのピリ辛ネギ炒め

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    259kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12.9g

  • 脂質

    14.1g

  • たんぱく質

    19.3g

  • 糖質

    11.5g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピリ辛でビールやお酒によく合います! ラー油の量をお好みで調整して召し上がってください♪

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材料 【2人分】

  • 豚ヒレブロック肉 150g
  • ねぎ 1本
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • ラー油(仕上げ用)適量
  • ☆肉の下味調味料
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎは斜めの千切りにする。豚肉は5mm厚の棒状に切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆を入れて混ぜ、肉を加えてよく揉み込む。

  3. 3

    ボウルに★入れてよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。ねぎを加えてさっと炒める。

  5. 5

    ★を加え、炒めて絡める。器に盛り、お好みでラー油、白いりごまをかける。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぼんてんまる

    いけます。簡単にできるし、ヒレ肉なのでカロリー控えめ。我が家は辛み、ネギ増しです。
  • ☆ハウル☆

    ヒレ肉250gネギ三本 調味料倍にして 合わせ調味料にコチュジャン小さじ2をプラスしました。 辛味も強くなく 、こくが出て美味しく頂きました。 お肉も とても柔らかいですね。 ごちそう様でした。 🙏
  • えつ

    材料少なめで簡単に美味しいおつまみ出来ました! ラーメンの具にしても良さそうです。 ピリ辛強めは自分で調整できるのでお好みで。
  • のんちゃん

    それ程辛く無いですね❗️出来上がりに辣油掛けました❗️

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