レンジ調理で♪
豚ヒレ肉でにんにく醤油蒸し
下味をしっかりつけた肉をレンジで手軽に調理♪豚ヒレ肉を使うことで、あっさりとした味わいになります。加熱が終わったら粗熱が取れるまで少し落ち着かせることが、しっとりと仕上げるポイント。おもてなしの一品としても喜ばれます。
カロリー
227kcal
炭水化物
11.7g
脂質
4.7g
たんぱく質
29.5g
糖質
11.1g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんにく、しょうがはすりおろす。
2
豚肉はフォークで全体に穴をあけて保存袋に入れる。1、☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。
3
耐熱容器に2を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。上下を返して、ふんわりとラップをし、再び3分加熱してラップをしたまま粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る。
ポイント
豚肉を切る時にしっかりと火が通っていることを確認してください。
4
器に3を盛り、糸唐辛子をちらす。
レビュー
4.4
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- 新玉スライスを敷き糸唐辛子がなかったので鷹の爪みじん切りとネギを散らしました。お肉もしっとり柔らかく仕上がり美味しかったです。残り汁(調味料)と新玉を絡め最後まで美味しかったです‼️
さな
簡単で美味しくできました。タレを少し煮詰めてかけました。トッピングは、残っていた紫玉ねぎにしました。おばちゃん
簡単でしっかり味も付いて柔らかくできました。yuuha0414
簡単に作れました！ とても柔らかかったので、リピしたいです☺︎
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はな