玉ねぎの力でジューシー！
豚ヒレ肉のオニオンステーキ
調理時間
約90分
カロリー
328kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
玉ねぎソースに漬け込みお肉を柔らかくジューシーに仕上げます。 ソースが絶品！ご飯がススム！ 疲労回復にぴったりの豚ヒレ肉で今日は身体にたっぷり栄養を♪
材料 【2人分】
- 豚ヒレ肉 250g
- サラダ油大さじ1
- パセリ（みじん切り） 適量
- ☆オニオンソース
- 玉ねぎ 1/2個
- しょうゆ大さじ3
- みりん大さじ3
- 酒大さじ2
- 酢大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
玉ねぎはすりおろす。ボウルに☆オニオンソース調味料を合わせる。
2
豚ヒレ肉は1cmの厚みに切る。オニオンソース調味料に1時間程度漬け込む。
3
フライパンにサラダ油を加え中火で熱し、ソースから取り出した豚ヒレ肉を両面こんがりと焼く。
4
豚肉を取り出したフライパンに、残りのソースを加え、軽く温め、肉にかける。
レビュー
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- 玉ねぎの甘味が効いてまろやかな味わいです。又作りたいです。
kaimama
肉を厚めに切ってしまい、焼き加減に困りましたが、ソースがとにかく美味しい！ 牛肉にかけてステーキソースにも出来そうな美味しさです。 付け置きに1時間かかるので、時間ある時にしか作れませんが、お手軽に作れました〜 パセリはなかったけど、なくても美味しい！ タレは軽く温める程度と書いてましたが、長く煮詰めた方がいいか？と思って少し長めに煮詰めたら濃くなりすぎました…もも
少し濃いめの味でしたが、美味しかったです。MINO
完成見本のようにかけたら、タレは余りました。
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はな