1. 素材ひとつで完成♪ピーマンの梅おかかあえ

素材ひとつで完成♪

ピーマンの梅おかかあえ

ピーマンを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します♪ピーマンはレンジでさっと加熱して食感を残すことがポイントです♪ほど良い苦味のピーマンに梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられる一品です。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    19kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に千切りにする。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

  3. 3.

    ボウルにピーマン、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、かつお節を加えて全体をあえる。

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