DELISH KITCHEN

素材ひとつで作る♪

れんこんの中華ケチャップ炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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れんこんをケチャップベースの調味料で炒め、中華風に仕上げた副菜をご紹介♪歯ざわりの良いれんこんに甘酸っぱい調味料がからみ、ごはんに良く合う味わいです。彩りが良く、献立のあと一品やお弁当にぴったりです。

材料 【2人分】

  • れんこん 200g
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る(半月切り)。水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんを入れて2〜3分炒める。

  3. 3

    ☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

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