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シャキシャキ食感♪

たっぷりれんこんのドライカレー

れんこんがたっぷり入ったドライカレーのご紹介！野菜は粗めに刻み、食感を残すのがポイントです。ぜひお試し下さい♪

お気に入り

つくった

調理時間約40分

カロリー
560kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

ごはんお茶碗2杯(300g)
豚ひき肉 150g
れんこん 150g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
サラダ油大さじ1/2
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
☆調味料
酒大さじ1/2
塩小さじ1/4
カレー粉大さじ1
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1
コンソメ小さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
れんこんは粗みじん切りにし、水にさらして水気を切る。にんじん、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
れんこん、にんじん、玉ねぎ加えてしんなりするまで炒める。
4.
☆を加えて炒め合わせる。
5.
器にごはんを盛り、4をかける。

レビュー

(3件)

5.0

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。