クイック副菜♪
レタスとしめじのおかかバター炒め

手順

1. 1

   レタスは大きめの一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらしめじを入れてしんなりとして火が通るまで炒める。レタスを加えてバターがなじむまで手早く炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。

3. 3

   火をとめ、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。