1週間使い切り献立♪
牛肉とブロッコリーのカシューナッツ炒め
コクのあるオイスターソースで炒めたご飯がすすむ一品です♪カシューナッツの食感もクセになること間違いなし！ミニトマトを入れることで甘酸っぱさがプラスされ、飽きることなく食べられます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
392kcal
炭水化物
21.9g
脂質
23.4g
たんぱく質
20.1g
糖質
17.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。れんこんは縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2
ボウルに牛肉、酒、塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉を加えてもみこむ。
3
フライパンにカシューナッツを入れて中火で熱し、2分ほどから煎りして取り出す。
4
3のフライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。れんこんを加えてさっと炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。ブロッコリー、ミニトマトを加えて全体を炒める。
5
★を加えて炒め合わせ、3のカシューナッツを加えて混ぜる。
