食欲そそる！
黒こしょう手羽先 にんにく醤油漬け
調理時間
約90分
カロリー
484kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
19.2g
脂質
29.6g
たんぱく質
29.5g
糖質
16.3g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！黒こしょうとにんにくの香り。 皮はパリッと、中はジューシーな手羽先です！ おつまみにも、夕飯のおかずにも最適♪
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは皮をむき、横に薄切りする。水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。ポリ袋に手羽先を入れ、☆を加えて混ぜる。袋の口を閉じて30分おく。
3
フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、手羽先を並べ入れる。ふたをし、途中裏返しながら両面焼色がつき、火が通るまで10分程度焼く。取り出す。
4
同じフライパンにれんこん、ブロッコリーを加え、火が通るまで3〜4分焼く。
ポイント
フライパンの汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭き取りましょう。
5
手羽先を戻し入れ、こしょうを加えてさっと炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 手羽先のみで作りました。 生姜とニンニクはレシピより気持ち多めにしました。弱火で10分程焼くので他の事が出来る(もう一品出来ます)為、楽で簡単です。
まり
冷凍の鶏手羽とレンチンしたれんこんをタレで漬け込んで冷蔵庫で解凍した後、DAISOのスキレットに乗せ、魚焼きグリルで火力3,14分で焼きました。美味しかったです。のんちゃん
生姜と🧄にんにく少し多めにしました❗️ブラックペッパー振りました。蓮根の代わりに🥕で👍美味しいよ～😉後手羽元です。やまち
手羽先9本使用で調味料は全て倍量使用。 45分ほど冷蔵庫で寝かせ、 余った調味液も一緒にフライパンへ入れました。 じゃないと絶対焦げると思ったからです。 じっくり弱火で火を通し、何度もひっくり返していい感じの焼き目が付いたら完成です。
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はな