食欲そそる！
黒こしょう手羽先　にんにく醤油漬け

手順

1. 1

   れんこんは皮をむき、横に薄切りする。水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に切り分ける。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。ポリ袋に手羽先を入れ、☆を加えて混ぜる。袋の口を閉じて30分おく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、手羽先を並べ入れる。ふたをし、途中裏返しながら両面焼色がつき、火が通るまで10分程度焼く。取り出す。

4. 4

   同じフライパンにれんこん、ブロッコリーを加え、火が通るまで3〜4分焼く。

   ポイント

   フライパンの汚れが気になる場合はキッチンペーパーで拭き取りましょう。

5. 5

   手羽先を戻し入れ、こしょうを加えてさっと炒める。