豪快!大皿料理♪

焼肉ちらし寿司

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!みんなが大好きな焼肉とお寿司を組み合わせました♡大皿料理で家族団らん♪美味しいレシピで素敵な時間をお過ごしください♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    477kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • あたたかいごはん 2合分
  • 牛切り落とし肉 300g
  • サラダ油 小さじ1
  • 溶き卵 2個分
  • 牛乳 大さじ2
  • ブロッコリー 3房
  • 紅生姜 10g
  • ☆甘酢
  • 砂糖 大さじ3
  • 20cc
  • 小さじ1
  • ★焼肉タレ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    ボウルにあたたかいごはん、☆を入れて混ぜ、冷ます。

  3. 3.

    玉ねぎはすりおろす。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜ、牛肉を入れて5分漬ける。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで3分炒め、粗熱をとる。

  6. 6.

    耐熱容器に溶き卵、牛乳を入れて混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜて、ラップをしてさらに1分加熱し、混ぜる。

  7. 7.

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとり、刻む。

  8. 8.

    器に酢飯を盛り、たまご、牛肉、ブロッコリー、紅生姜をちらす。