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ブロッコリーと蓮根のカレー炒め

ブロッコリーとれんこんの美味しい組み合わせ♪ ガーリックの香りに食欲がかきたてられます♪ あと一品に悩んだ時にいかがでしょうか？

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調理時間約10分

カロリー

106kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ブロッコリー 1/2株
れんこん 5㎝(120g)
オリーブオイル小さじ2
おろしにんにく小さじ1/3
☆調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/4
こしょう少々
カレー粉小さじ1
ウスターソース小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは縦半分に切り、薄切りにして、水にさらし、水気を切る。
2.

耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して、水気を切る。
3.

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこん、おろしにんにくを入れて、れんこんの色が透き通るまで中火で炒める。
4.

☆、ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。

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