DELISH KITCHEN

旨塩つゆでいただく♪

豚バラ肉のとろ玉うどん

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    655kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    56.5g

  • 脂質

    35.1g

  • たんぱく質

    24.7g

  • 糖質

    53.2g

  • 塩分

    5.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お肉たっぷりふわふわ卵が美味しい簡単うどんをご紹介いたします♪とろみがおいしく最後まであつあつ!豚肉と鶏がらの旨味が溶け出したスープは絶品です!

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸かし、豚肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で煮る。アクを取り、ねぎ、☆を加えてひと混ぜし、3分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる(つゆ)。

  5. 5

    冷凍うどんは耐熱皿にのせ、ラップはせずに袋の表示時間通りにレンジで加熱する。器に盛り、つゆをかける。

レビュー

4.2

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  • ひろぴー

    片栗粉がなかったけど美味しいです、
  • ぬっこ

    2人前をお肉140g、卵2個、長ネギがなかったので玉ねぎ半分、その他倍量で作りました。塩気持ち多めに入れました。 私は丁度良い塩加減でしたが、彼は少し薄かったそうです。 でと簡単だしとっても美味しいです。 身体も温まりました。
  • 最初の1口目が薄味に感じたので、調味料足さないとかなと思って食べ続けてたら、不思議とその味の薄さが美味しくて、そのまま食べ終わってました。味が薄く感じたのに、全然嫌じゃなかったです。
  • くぼなり

    バラ肉は脂身が多いのであまり使いませんが、細切れよりも安価で豚しゃぶ肉を入手しておりましたので、そちらで作りました。 醤油の普通のかけうどんかカレーうどんくらいしかレパートリーがありませんでしたので、新しい味で美味しくできました。 味が薄いと言った家族は七味をかけていましたが、追加するとするなら胡椒のほうが良いと私は思いました。

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「豚バラしゃぶしゃぶ肉」の基本