旨塩つゆでいただく♪
豚バラ肉のとろ玉うどん
お肉たっぷりふわふわ卵が美味しい簡単うどんをご紹介いたします♪とろみがおいしく最後まであつあつ！豚肉と鶏がらの旨味が溶け出したスープは絶品です！
カロリー
655kcal
炭水化物
56.5g
脂質
35.1g
たんぱく質
24.7g
糖質
53.2g
塩分
5.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 80g
- 溶き卵 1個分
- 長ねぎ 1/3本(30g)
- 水300cc
- 冷凍うどん 1玉
- ☆調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
ねぎは斜め1cm幅に切る。
3
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で煮る。アクを取り、ねぎ、☆を加えてひと混ぜし、3分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵をまわし入れる(つゆ)。
5
冷凍うどんは耐熱皿にのせ、ラップはせずに袋の表示時間通りにレンジで加熱する。器に盛り、つゆをかける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 体調が優れない時におばあちゃんが作ってくれる、たまごおかゆの味を思い出す感じで勝手に懐かしさを感じました笑 それのうどんバージョン！ 心もお腹もほっこり。 優しい味付けです。 お肉入ってることにより良いバランスなのかも！ いい出汁出てる♪
ひろぴー
片栗粉がなかったけど美味しいです、ぬっこ
２人前をお肉140g、卵2個、長ネギがなかったので玉ねぎ半分、その他倍量で作りました。塩気持ち多めに入れました。 私は丁度良い塩加減でしたが、彼は少し薄かったそうです。 でと簡単だしとっても美味しいです。 身体も温まりました。苺
最初の1口目が薄味に感じたので、調味料足さないとかなと思って食べ続けてたら、不思議とその味の薄さが美味しくて、そのまま食べ終わってました。味が薄く感じたのに、全然嫌じゃなかったです。
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じゃりがーる