料理のベースに！
手作りトマトペースト
手作りトマトペーストの作り方のご紹介です！トマトのうま味が凝縮されているのでカレーやラタトゥイユなどに入れれば、まるでプロが作ったかのような本格的な味わいに仕上がります♪簡単に作れるのでぜひお試し下さい！
カロリー
80kcal
炭水化物
17.6g
脂質
0.8g
たんぱく質
3.6g
糖質
12.4g
塩分
0g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルにざるをのせ、カットトマト缶を入れる。ゴムベラを使ってこす。
2
鍋にこしたカットトマト缶を入れて中火で熱し、煮立たせる。アクを取り除き、時々混ぜながら1/3ほどの量になるまで煮詰める。
レビュー
-
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- カットトマト缶でなく、少し柔らかくなってきた生トマトを煮詰めて作りました。トマト缶が400gなので近い量のトマトを使用。 用意した保存瓶の半分くらいの量になりました。色が薄いですがピザトースト作る時に使おうと思います。
えぬえむ