DELISH KITCHEN
  1. フライパンで作る♪豆腐抹茶蒸しパン

フライパンで作る♪

豆腐抹茶蒸しパン

豆腐を入りのもっちり食感と抹茶のほろ苦さがあと引くおいしさ♪フライパンで作る蒸しパンレシピをご紹介します。少ない材料で作れるのもうれしいポイント!甘納豆や茹であずきをのせるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    171kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径6cm×高さ3.5cm耐熱シリコンカップ8個分

  • 絹豆腐 100g
  • 砂糖大さじ4
  • 1個
  • 無調整豆乳大さじ3
  • サラダ油大さじ4
  • 薄力粉150g
  • 抹茶大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。卵を加えて混ぜる。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  2. 2.

    豆乳、サラダ油を加えて混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまでさらに混ぜる。シリコンカップに等分に流し入れる。

  3. 3.

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、2を並べ、高さ1.5cm程度まで水を注いで中火で加熱する。

    ポイント

    クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  4. 4.

    沸騰したら弱火にし、ふたをして15〜20分蒸す。

    ポイント

    蒸している間は、水がなくならないよう注意し、必要に応じて水を足してください。竹串を刺して生地がついてこなければ蒸しあがりです。

レビュー

(5件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • C
    抹茶の代わりに純ココアを使用して作ってみました。もっちり食感、甘さ控えめで食べやすく、すごく美味しかったです!砂糖を増やしてもう少し甘くすれば、子どもにも喜ばれそうです^^
  • 口の中に残ります😓 味もそんなにないので、ベタっとした何かを食べてる感じ。。 豆腐が入ってるのは健康に良いと思いました😊 アルミカップで作りましたがうまくいきました⭐️

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