フライパンで作る♪
四角い抹茶蒸しパン
四角い大きい蒸しパンはどこか懐かしい味わいでクセになります♪蒸し上げることで鮮やかな緑が目を引きます！ココアやプレーン味でもお楽しみいただけます！材料も少なめなので手作りおやつにぴったりです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
141kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6等分にした場合)
料理レシピ
材料 17.5cm×13cm耐熱容器1個分
- ホットケーキミックス 120g
- 抹茶小さじ1/3
- 砂糖大さじ3
- 卵 1個
- 牛乳 100cc
- サラダ油大さじ1
- 濃い抹茶生地用
- 抹茶小さじ1/3
作り方
1.
ボウルにホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れて均一になるまで混ぜる。卵、牛乳を加えて混ぜる。サラダ油をまわし入れて混ぜる(生地)。生地を大さじ2取り分ける。
2.
取り分けた生地に抹茶を加えて混ぜる(濃い抹茶生地)。
ポイント
抹茶にダマがある場合はふるいましょう！
3.
耐熱容器にクッキングシートを敷き、1の生地を流し入れる。2の生地をスプーンで落とし、竹串でマーブル状に模様を描く。
4.
フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷く。耐熱容器の半分の高さまで水(分量外:適量)を注ぎ、3をのせる。弱めの中火で熱する。沸騰したらふたをして、15分ほど蒸す。
ポイント
クッキングペーパーは直接鍋肌につかないように水で浸るようにしましょう。途中で水が少なくなったら足してください。
よくある質問
- Q
抹茶の代わりに抹茶ラテの粉末でも作れますか？
A代用は可能ですが、仕上がりの風味や甘さが変わってくるので抹茶をお使いいただくことをおすすめします。代用する場合は使用する抹茶ラテの種類にもよりますが、小さじ1/2〜1ほどを目安に入れていただき、砂糖を大さじ1〜1/2ほど減らしてお作りください。