DELISH KITCHEN

とろ〜りおいしい♪

コーンあんかけ茶碗蒸し

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    114kcal

  • 費用目安

    100前後

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茶碗蒸しをレンジで作るレシピをご紹介します!とっても簡単なので忙しい日の一品にもおすすめです。コーンのあんかけを茶碗蒸しにかけて召し上がれ♪

材料 【2人分(150cc耐熱カップ2個分)】

  • 2個
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • ひとつまみ
  • 200cc
  • ☆コーンあん用
  • コーン缶 大さじ3
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。めんつゆ、塩、水を加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2

    耐熱カップに卵液を茶こしでこしながら等分に流し入れ、ふんわりとラップをして200Wのレンジで7分加熱する(茶碗蒸し)。

    ポイント

    竹串をさして卵液が出で来る場合、30秒ずつ追加で加熱してください。

  3. 3

    鍋に☆を入れて弱めの中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみをつけて1分ほど煮る(コーンあん)。

  4. 4

    茶碗蒸しにコーンあんをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あーく

    うちのレンジでは200wが設定できなかったので300wの5分(+30〜40秒)で2人分を2回繰り返し4人分作りました。コーンあんかけ単体で味見すると辛口に感じますが茶碗蒸しにかけてたべると水気?が混じりちょうどいい濃さになりました。コーンもしゃきしゃきして(市販の冷凍を使用)甘いので辛く感じる事はありませんでした。とてもおいしかったので次回は具も入れてみたいです。
  • にゃんまむ

    茶碗蒸しにスが入ってしまったのですが、コーン入りのあんをかけるので見た目はキレイにできました 失敗のようで成功かな? 次回は加熱時間を30秒短くしてやってみようと思います
  • jdd

    hd
  • はな

    簡単で美味しいです。具材が少ないので楽チン‼️

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