【とうもろこしレシピ】大量消費も!基本の茹で方&人気おかず27選

【とうもろこしレシピ】大量消費も!基本の茹で方&人気おかず27選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2026/08/03

とうもろこしを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。クリームコロッケやピザの他、炒め物やサラダなど27本のおかずレシピに加えて、基本のとうもろこしの茹で方も紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【基本のとうもろこしのゆで方】
    1. 甘みたっぷり!とうもろこしのゆで方
  2. 【焼き物】
    1. 屋台の味!トースターで焼きとうもろこし
    2. ポン酢でさっぱり!とうもろこしハンバーグ
    3. とまらない!とうもろこしのチーズ焼き
    4. 香ばしにんにく醤油!焦がしバターコーン
    5. 一口サイズで食べやすい!ミニ焼きとうもろこし
    6. 焼きめをつけて香ばしく!とうもろこしとスペアリブのグリル
    7. 風味が最高!とうもろこしのオーロラソース焼き
    8. 食感楽しい♪コーン塩つくね
    9. コーンの甘味がたまらない!チーズインコーンオムレツ
  3. 【炒め物・焼き物】
    1. コクのある絶品おかず!豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め
    2. シャキシャキ甘い!鶏肉ととうもろこしのバター炒め
    3. にんにく香る!コーンとポテトのバターしょうゆ炒め
    4. フレッシュコーンの甘みを堪能♪コーンとソーセージの塩ガーリック炒め
    5. こっくりまろやか♪夏野菜の味噌バター炒め
    6. 簡単レシピ!とうもろこしと枝豆のチーズ炒め
  4. 【揚げ物】
    1. サクサクに揚げて♪とうもろこしと枝豆のかきあげ
    2. サクッと食感!とうもろこしのフリッター
    3. もうバラバラにならない!とうもろこしの磯部かき揚げ
    4. カリッと感がたまらない♪のり塩コーンのライスペーパーかき揚げ
    5. おもてなしにぴったり♪コーンとえびのクリームコロッケ
  5. 【サラダ・和え物】
    1. レンジで簡単サラダ!とうもろこしと枝豆のマリネサラダ
    2. 簡単!彩りきれい♪とうもろこしのマカロニサラダ
    3. 甘じょっぱい味わい♪とうもろこしの海苔バター和え
    4. 彩り綺麗♪とうもろこしのチョップドサラダ
  6. 【おやつ】
    1. おやつにぴったり♪コーンとじゃがいものガレット
    2. パクッと食べられる!のり塩とうもろこしのミニチヂミ
    3. おもてなしにぴったり♪とうもろこしのケークサレ

【基本のとうもろこしのゆで方】


  • 「とうもろこしのゆで方」のレシピ動画

    甘みたっぷり!
    とうもろこしのゆで方

    4.6

    (
    75件
    )

    ゴールドラッシュや、白いとうもろこしのロイシーコーン・ピュアホワイトなど品種も多く人気のあるとうもろこし。地方によってはとうきびとも呼ばれていますね。今回は簡単で失敗しない美味しいとうもろこしのゆで方をご紹介します。今回のように皮なしで茹でる場合はお湯からですが、皮付きで茹でる場合は薄皮を1〜2枚残して水から入れて茹でればokです。獄きみやスイートコーンは生でも食べられるとも言われているので茹で時間は4〜5分と短めにしましょう♪また鍋はオールパンなどフライパンでも調理可能です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    とうもろこし 塩

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】


  • 「トースターで焼きとうもろこし」のレシピ動画

    屋台の味!
    トースターで焼きとうもろこし

    4.3

    (
    14件
    )

    焼き網がなくても大丈夫!トースターで簡単に作れます。香ばしいたれの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      100前後

    とうもろこし みりん しょうゆ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしハンバーグ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    とうもろこしハンバーグ

    4.7

    (
    10件
    )

    つぶつぶとうもろこしがたっぷり入って甘〜い♪ お肉はジューシー肉汁じゅわー! とうもろこしを堪能してください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 酒 大葉 大根 ポン酢しょうゆ 合びき肉 とうもろこし 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのチーズ焼き」のレシピ動画

    とまらない!
    とうもろこしのチーズ焼き

    4.3

    (
    8件
    )

    甘いとうもろこしとカリカリチーズが香ばしいスナック感覚の一品です♪おやつやおつまみにおすすめ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし ピザ用チーズ こしょう

    • ※1台分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焦がしバターコーン」のレシピ動画

    香ばしにんにく醤油!
    焦がしバターコーン

    4.3

    (
    45件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! カラッと揚げたとうもろこしに 旨味たっぷりのガリバタしょうゆソースを絡めました♪ お酒のおつまみにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし ししとう 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニ焼きとうもろこし」のレシピ動画

    一口サイズで食べやすい!
    ミニ焼きとうもろこし

    4.4

    (
    11件
    )

    歯に詰まりやすいとうもろこしも爪楊枝に刺すことで食べやすくなります♪今回はバター醤油にしましたが、のり塩やコンソメ味などお好みにアレンジするのもおすすめ!お弁当の隙間おかずにもぴったりです! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      100前後

    とうもろこし サラダ油 有塩バター しょうゆ

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしとスペアリブのグリル」のレシピ動画

    焼きめをつけて香ばしく!
    とうもろこしとスペアリブのグリル

    4.6

    (
    3件
    )

    豪快に手で食べるのがおすすめ!じっくりとオーブンで焼くことで、とうもろこしの甘さが引き立ちます。マイルドな酸味のバルサミコソースとお肉がよく合います。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      1500前後

    豚スペアリブ とうもろこし オリーブオイル ハーブソルト おろしにんにく バルサミコ酢 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのオーロラソース焼き」のレシピ動画

    風味が最高!
    とうもろこしのオーロラソース焼き

    4.6

    (
    5件
    )

    とうもろこしの香りが食欲をそそる!とうもろこしの甘みとよく合うソースで焼く♡子どもから大人まで楽しめる味です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし ピザ用チーズ パセリ ケチャップ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーン塩つくね」のレシピ動画

    食感楽しい♪
    コーン塩つくね

    4.5

    (
    10件
    )

    旬のとうもろこしを使ったつくねをご紹介します!塩味でとうもろこしの甘みをがよくわかる♪いつもと一味違ったつくね作ってみませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      400前後

    とうもろこし 片栗粉 ごま油 鶏ひき肉 ねぎ おろししょうが 酒 塩 こしょう 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズインコーンオムレツ」のレシピ動画

    コーンの甘味がたまらない!
    チーズインコーンオムレツ

    4.5

    (
    16件
    )

    コーンの甘味と、トロ〜リとろけるチーズが絶品! 人気の卵料理をさらにパワーアップしてご紹介します。 お子様から大人まで大好きな味に仕上げました♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 とうもろこし ピザ用チーズ 牛乳 塩こしょう サラダ油 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】


  • 「豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    コクのある絶品おかず!
    豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め

    4.5

    (
    37件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豚肉ととうもろこしをバターしょうゆ味で炒めた 濃厚な味わいのご飯のおかずです♪ お子様から大人まで大好きな味わいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 とうもろこし いんげん サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ととうもろこしのバター炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ甘い!
    鶏肉ととうもろこしのバター炒め

    4.3

    (
    50件
    )

    バターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました。甘辛な味付けがごはんとの相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 とうもろこし(ゆで) 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとポテトのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    にんにく香る!
    コーンとポテトのバターしょうゆ炒め

    4.5

    (
    35件
    )

    とうもろこしの甘さが絶妙! ホクホクじゃがいもとバターしょうゆで箸が止まらない! 夕飯のおかずにいかがでしょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし じゃがいも 有塩バター おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜の味噌バター炒め」のレシピ動画

    こっくりまろやか♪
    夏野菜の味噌バター炒め

    4.6

    (
    9件
    )

    ご飯にぴったりな味噌バターの風味♪ 彩り豊かな夏野菜が食欲をそそります! バターを全体に溶かして召し上がれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ とうもろこし なす ピーマン 酒 サラダ油 有塩バター みそ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしと枝豆のチーズ炒め」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    とうもろこしと枝豆のチーズ炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    チーズが絡んで絶品! コーンが甘みがクセになる♪ おつまみ、お弁当のおかずにもぴったり!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      100前後

    とうもろこし 枝豆(冷凍) おろしにんにく サラダ油 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】


  • 「とうもろこしと枝豆のかきあげ」のレシピ動画

    サクサクに揚げて♪
    とうもろこしと枝豆のかきあげ

    4.3

    (
    33件
    )

    相性の良いとうもろこしと枝豆をサクサクのかき揚げに♪お好みでカレー塩やしょうゆにつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし 枝豆[ゆで] 薄力粉 サラダ油 卵黄 薄力粉 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのフリッター」のレシピ動画

    サクッと食感!
    とうもろこしのフリッター

    4.0

    (
    3件
    )

    とうもろこしの甘みが感じられるフリットです! お弁当のおかずにもぴったりです! お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし サラダ油 ケチャップ 薄力粉 水 ベーキングパウダー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしの磯部かき揚げ」のレシピ動画

    もうバラバラにならない!
    とうもろこしの磯部かき揚げ

    4.7

    (
    36件
    )

    一口食べれば甘みがジュワッと広がる、とうもろこしのかき揚げ。焼きのりにのせて揚げれば、簡単にカラッと揚げることが出来ます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし 焼きのり サラダ油 薄力粉 片栗粉 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「のり塩コーンのライスペーパーかき揚げ」のレシピ動画

    カリッと感がたまらない♪
    のり塩コーンのライスペーパーかき揚げ

    5.0

    (
    4件
    )

    のり塩の風味とコーンの甘さがたまらないかき揚げをご紹介!ライスペーパーにコーンをのせて揚げることでバラバラになりにくく、カリカリとした食感が楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      200前後

    ライスペーパー とうもろこし 薄力粉(まぶす用) サラダ油 片栗粉 薄力粉 青のり 水 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとえびのクリームコロッケ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    コーンとえびのクリームコロッケ

    4.4

    (
    15件
    )

    サクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび とうもろこし 玉ねぎ オリーブオイル 酒 塩こしょう サラダ油 パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ・和え物】


  • 「とうもろこしと枝豆のマリネサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単サラダ!
    とうもろこしと枝豆のマリネサラダ

    4.1

    (
    11件
    )

    夏野菜を使った、彩りきれいな副菜レシピのご紹介です!シンプルな味付けで、素材の旨味を生かした味わいに仕上げました。付け合わせにもぴったりです!もう一品欲しい時にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    とうもろこし 枝豆[冷凍] ミニトマト 砂糖 塩 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのマカロニサラダ」のレシピ動画

    簡単!彩りきれい♪
    とうもろこしのマカロニサラダ

    4.2

    (
    34件
    )

    旬のとうもろこしと枝豆を使って簡単マカロニサラダ♪ 彩りきれいで簡単おいしい! 副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    マカロニ とうもろこし ハム 枝豆(冷凍) ツナ缶 マヨネーズ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしの海苔バター和え」のレシピ動画

    甘じょっぱい味わい♪
    とうもろこしの海苔バター和え

    4.0

    (
    3件
    )

    とうもろこしの甘みとバターの塩気がくせになる!レンジでささっと作れるのでちょっとしたおつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりの一品です!生のコーンは缶のコーンでも代用ができます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[オイル漬け] とうもろこし えのき 塩 有塩バター 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのチョップドサラダ」のレシピ動画

    彩り綺麗♪
    とうもろこしのチョップドサラダ

    4.6

    (
    8件
    )

    とうもろこしの甘みとプチプチ食感が癖になる! 夏野菜をさらに加えても美味しさ・彩りもより綺麗に! お肉などの付け合わせにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし きゅうり ハム 玉ねぎ マヨネーズ プレーンヨーグルト(無糖) レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【おやつ】


  • 「コーンとじゃがいものガレット」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    コーンとじゃがいものガレット

    4.4

    (
    83件
    )

    とうもろこしの甘い味わいとプチプチとしたフレッシュな食感がおいしい!おやつやおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。チーズの塩気がやみつきになる味わい!お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも とうもろこし ピザ用チーズ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「のり塩とうもろこしのミニチヂミ」のレシピ動画

    パクッと食べられる!
    のり塩とうもろこしのミニチヂミ

    4.1

    (
    158件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! とうもろこしの優しい甘さと青のりの香りがぴったりの一品をご紹介します♪パクッと食べられる一口サイズで、お弁当のおかずにもおすすめです。材料も少なめでおやつにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし サラダ油 塩 青のり 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのケークサレ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    とうもろこしのケークサレ

    4.3

    (
    10件
    )

    甘いとうもろこしがたっぷり!ベーコン、チーズとの相性も抜群♪おもてなしにはもちろん、朝食やおやつにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      500前後

    とうもろこし ベーコン 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 牛乳 オリーブオイル 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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