DELISH KITCHEN
とうもろこしの人気おかずレシピ28選!基本の茹で方もご紹介

とうもろこしの人気おかずレシピ28選!基本の茹で方もご紹介

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/01/16

とうもろこしを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。クリームコロッケやピザの他、炒め物やサラダなど28本のおかずレシピに加えて、基本のとうもろこしの茹で方も紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 基本のとうもろこしのゆで方紹介
    1. 甘みたっぷり!とうもろこしのゆで方
  2. 【炒め物・焼き物】とうもろこしの人気おかずレシピ
    1. コクのある絶品おかず!豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め
    2. シャキシャキ甘い!鶏肉ととうもろこしのバター炒め
    3. ポン酢でさっぱり!とうもろこしハンバーグ
    4. にんにく香る!コーンとポテトのバターしょうゆ炒め
    5. フレッシュコーンの甘みを堪能♪コーンとソーセージの塩ガーリック炒め
    6. もちもちおやつ♪とうもろこしのチーズ焼き
    7. 豪快に召し上がれ!スペアリブのマーマレード焼き
    8. コロコロ可愛い!肉巻きポテトサラダ
    9. 彩り鮮やか!ヤングコーンのオイル炒め
    10. こんがり香ばしい♪焦がしバターとうもろこし
  3. 【揚げ物】とうもろこしの人気おかずレシピ
    1. サクサクに揚げて♪とうもろこしと枝豆のかきあげ
    2. 食卓をパッと華やかに♪えびとトウモロコシのかき揚げ
    3. カリッ!プチッ!うま!コーンナゲット
    4. 甘味広がる♪とうもろこしの塩昆布かき揚げ
    5. 旬のおいしさ♪とうもろこしのかき揚げ
    6. おもてなしにぴったり♪コーンとえびのクリームコロッケ
  4. 【トースター】とうもろこしの人気おかずレシピ
    1. パーティーにも♪ツナとコーンのピーマンピザ
    2. あけてびっくりとろ〜り!油揚げクリームコロッケ
  5. 【レンジ】とうもろこしの人気おかずレシピ
    1. レンジで作る!お手軽コーンバター
    2. レンジで簡単サラダ!とうもろこしと枝豆のマリネサラダ
    3. とろ〜りおいしい♪コーンあんかけ茶碗蒸し
    4. キャベツの大量消費に!ごまたっぷり和風コールスロー
  6. 【人気のおやつ】とうもろこしの人気おかずレシピ
    1. おやつにぴったり♪コーンとじゃがいものガレット
    2. ビニール袋とフライパンで⁉︎優しい甘さのコーンパン
    3. パクッと食べられる!のり塩とうもろこしのミニチヂミ
    4. 甘じょっぱさがたまらない!朝食ツナマフィン
    5. おもてなしにぴったり♪とうもろこしのケークサレ

基本のとうもろこしのゆで方紹介


  • 「とうもろこしのゆで方」のレシピ動画

    甘みたっぷり!
    とうもろこしのゆで方

    4.6

    (
    45件
    )

    ゴールドラッシュや、白いとうもろこしのロイシーコーン・ピュアホワイトなど品種も多く人気のあるとうもろこし。地方によってはとうきびとも呼ばれていますね。今回は簡単で失敗しない美味しいとうもろこしのゆで方をご紹介します。今回のように皮なしで茹でる場合はお湯からですが、皮付きで茹でる場合は薄皮を1〜2枚残して水から入れて茹でればokです。獄きみやスイートコーンは生でも食べられるとも言われているので茹で時間は4〜5分と短めにしましょう♪また鍋はオールパンなどフライパンでも調理可能です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    とうもろこし 塩

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】とうもろこしの人気おかずレシピ


  • 「豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    コクのある絶品おかず!
    豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め

    4.6

    (
    24件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豚肉ととうもろこしをバターしょうゆ味で炒めた 濃厚な味わいのご飯のおかずです♪ お子様から大人まで大好きな味わいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 とうもろこし いんげん サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ととうもろこしのバター炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ甘い!
    鶏肉ととうもろこしのバター炒め

    4.2

    (
    40件
    )

    バターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました。甘辛な味付けがごはんとの相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 とうもろこし(ゆで) 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしハンバーグ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    とうもろこしハンバーグ

    4.7

    (
    8件
    )

    つぶつぶとうもろこしがたっぷり入って甘〜い♪ お肉はジューシー肉汁じゅわー! とうもろこしを堪能してください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 酒 大葉 大根 ポン酢しょうゆ 合びき肉 とうもろこし 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとポテトのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    にんにく香る!
    コーンとポテトのバターしょうゆ炒め

    4.6

    (
    22件
    )

    とうもろこしの甘さが絶妙! ホクホクじゃがいもとバターしょうゆで箸が止まらない! 夕飯のおかずにいかがでしょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし じゃがいも 有塩バター おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとソーセージの塩ガーリック炒め」のレシピ動画

    フレッシュコーンの甘みを堪能♪
    コーンとソーセージの塩ガーリック炒め

    4.3

    (
    66件
    )

    調味料はシンプルに!食材の旨味が引き立つ炒め物です♪じゃがいもを入れて食べ応えをプラスします!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ とうもろこし じゃがいも にんにく 酒 塩 黒こしょう オリーブオイル パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのチーズ焼き」のレシピ動画

    もちもちおやつ♪
    とうもろこしのチーズ焼き

    4.1

    (
    28件
    )

    コーンの優しい甘みが癖になる! もっちりした生地がやみつきに! お子様のおやつにもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし サラダ油 マヨネーズ 粉チーズ 薄力粉 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スペアリブのマーマレード焼き」のレシピ動画

    豪快に召し上がれ!
    スペアリブのマーマレード焼き

    4.6

    (
    9件
    )

    手づかみで豪快に楽しむことができるマーマレードを使ったスペアリブ焼きをご紹介♪オレンジの風味としょうゆが良く合う味付けです。スペアリブはできれば半日、少なくとも30分はタレに漬け込んでください。あらかじめ漬けておけば、バーベキューやパーティのときにも、ダッチオーブンやオーブンを使わずにフライパンで焼けます!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      1700前後

    豚スペアリブ とうもろこし(小) アスパラ 赤パプリカ 黄パプリカ サラダ油 マーマレードジャム 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きポテトサラダ」のレシピ動画

    コロコロ可愛い!
    肉巻きポテトサラダ

    4.0

    (
    8件
    )

    丸めたポテトサラダに豚肉を巻いて甘辛く味付けしました♪ ホクホク食感とお肉のバランスが抜群です。 余ったポテトサラダで作ってもOK!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも コーン 玉ねぎ マヨネーズ 酢 塩こしょう 豚薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油  砂糖 しょうゆ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ヤングコーンのオイル炒め」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ヤングコーンのオイル炒め

    4.5

    (
    9件
    )

    ヤングコーンを使った少しおしゃれな炒め物のレシピをご紹介!ミニトマトを加えることで彩りがアップし、見た目が鮮やかな仕上がりに♪お酒のお供やバゲットにのせても美味しく召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      500前後

    ヤングコーン ミニトマト にんにく パセリ(刻み) オリーブオイル 塩 こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焦がしバターとうもろこし」のレシピ動画

    こんがり香ばしい♪
    焦がしバターとうもろこし

    4.0

    (
    13件
    )

    バター醤油がこんがりいい香り! シンプル味だけどおいしい。 お酒が飲みたくなる1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし 有塩バター 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】とうもろこしの人気おかずレシピ


  • 「とうもろこしと枝豆のかきあげ」のレシピ動画

    サクサクに揚げて♪
    とうもろこしと枝豆のかきあげ

    4.2

    (
    18件
    )

    相性の良いとうもろこしと枝豆をサクサクのかき揚げに♪お好みでカレー塩やしょうゆにつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし 枝豆[ゆで] 薄力粉 サラダ油 卵黄 薄力粉 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとトウモロコシのかき揚げ」のレシピ動画

    食卓をパッと華やかに♪
    えびとトウモロコシのかき揚げ

    4.8

    (
    6件
    )

    プリプリのえびと野菜の食感が楽しいかき揚げレシピをご紹介!とうもろこしの甘みがしっかり感じられる一品です。あらかじめ少量の天ぷら粉を具材に馴染ませておくのがポイント♪しっかり衣がついてサクサクに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび とうもろこし いんげん 天ぷら粉 サラダ油 塩 レモン(くし形) 天ぷら粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンナゲット」のレシピ動画

    カリッ!プチッ!うま!
    コーンナゲット

    4.5

    (
    13件
    )

    カリッと揚がったコーンを噛むとジュワッと広がる美味しさ! コーンの旨味がナゲットとよく合います♪ お好みでケチャップをつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      900前後

    コーン缶 鶏ひき肉 卵 酒 しょうゆ マヨネーズ 塩 こしょう 薄力粉 片栗粉 サラダ油

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしの塩昆布かき揚げ」のレシピ動画

    甘味広がる♪
    とうもろこしの塩昆布かき揚げ

    5.0

    (
    9件
    )

    塩昆布の塩気のおかげでとうもろこしの甘味をより引き立てます!天ぷら粉をを使えばサクサクの仕上がりに♪お酒のおともにもぴったりの一品です。とうもろこしは粉をまぶしておくと衣がからみやすくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      721kcal

    • 費用目安

      300前後

    とうもろこし 塩昆布 天ぷら粉 サラダ油 天ぷら粉 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのかき揚げ」のレシピ動画

    旬のおいしさ♪
    とうもろこしのかき揚げ

    4.5

    (
    7件
    )

    生のとうもろこしを使った天ぷらレシピのご紹介!コーンのぷちぷちとした食感と甘みを堪能できる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし 薄力粉 水 揚げ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとえびのクリームコロッケ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    コーンとえびのクリームコロッケ

    4.5

    (
    9件
    )

    サクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび とうもろこし 玉ねぎ オリーブオイル 酒 塩こしょう サラダ油 パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 薄力粉 溶き卵 パン粉 ケチャップ マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トースター】とうもろこしの人気おかずレシピ


  • 「ツナとコーンのピーマンピザ」のレシピ動画

    パーティーにも♪
    ツナとコーンのピーマンピザ

    4.5

    (
    34件
    )

    ピーマンの愛らしい形を生かして、ツナコーンマヨを詰めて焼き上げたピザ風!片手でパクッと食べやすいので、パーティーにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ツナ缶 ホールコーン マヨネーズ こしょう 粉チーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げクリームコロッケ」のレシピ動画

    あけてびっくりとろ〜り!
    油揚げクリームコロッケ

    4.3

    (
    25件
    )

    揚げないで作れるクリームコロッケはいかがですか? 油揚げで作るので形が崩れる心配もありません♪ 大人からお子様までみんなで楽しめます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ 玉ねぎ コーン 有塩バター 薄力粉 牛乳 スライスチーズ コンソメ 塩 こしょう パセリ[乾燥]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レンジ】とうもろこしの人気おかずレシピ


  • 「お手軽コーンバター」のレシピ動画

    レンジで作る!
    お手軽コーンバター

    4.0

    (
    22件
    )

    付け合わせにとっても便利な一品をご紹介♪全ての材料をレンジで加熱するだけで作れます!ピラフやリゾット、パスタに加えてアレンジするのもおすすめ。サラダの隣にあるだけでお皿が華やかになります!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    コーン缶 有塩バター 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしと枝豆のマリネサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単サラダ!
    とうもろこしと枝豆のマリネサラダ

    4.1

    (
    10件
    )

    夏野菜を使った、彩りきれいな副菜レシピのご紹介です!シンプルな味付けで、素材の旨味を生かした味わいに仕上げました。付け合わせにもぴったりです!もう一品欲しい時にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      400前後

    とうもろこし 枝豆[冷凍] ミニトマト 砂糖 塩 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンあんかけ茶碗蒸し」のレシピ動画

    とろ〜りおいしい♪
    コーンあんかけ茶碗蒸し

    4.4

    (
    25件
    )

    茶碗蒸しをレンジで作るレシピをご紹介します!とっても簡単なので忙しい日の一品にもおすすめです。コーンのあんを茶碗蒸しにかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 めんつゆ[3倍濃縮] 塩 水 コーン缶 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ごまたっぷり和風コールスロー」のレシピ動画

    キャベツの大量消費に!
    ごまたっぷり和風コールスロー

    4.3

    (
    150件
    )

    キャベツはレンチンして水分を出すことがポイント。定番のコールスローにごまやしょうゆをプラスして、和風の仕上がりに。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム キャベツ コーン缶 塩 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 白すりごま レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【人気のおやつ】とうもろこしの人気おかずレシピ


  • 「コーンとじゃがいものガレット」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    コーンとじゃがいものガレット

    4.4

    (
    60件
    )

    とうもろこしの甘い味わいとプチプチとしたフレッシュな食感がおいしい!おやつやおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。チーズの塩気がやみつきになる味わい!お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも とうもろこし ピザ用チーズ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「優しい甘さのコーンパン」のレシピ動画

    ビニール袋とフライパンで⁉︎
    優しい甘さのコーンパン

    4.2

    (
    7件
    )

    お家でパン作り、難しいと思っていませんか? こねなくても、オーブンがなくてもできちゃうんです! ふわふわもちもちの焼きたてパンをお家でぜひ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    強力粉 水 砂糖 塩 ドライイースト サラダ油 コーン プロセスチーズ マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「のり塩とうもろこしのミニチヂミ」のレシピ動画

    パクッと食べられる!
    のり塩とうもろこしのミニチヂミ

    4.1

    (
    112件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! とうもろこしの優しい甘さと青のりの香りがぴったりの一品をご紹介します♪パクッと食べられる一口サイズで、お弁当のおかずにもおすすめです。材料も少なめでおやつにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      200前後

    とうもろこし サラダ油 塩 青のり 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「朝食ツナマフィン」のレシピ動画

    甘じょっぱさがたまらない!
    朝食ツナマフィン

    4.4

    (
    32件
    )

    甘じょっぱさがたまらない!朝食ツナマフィン! ツナとチーズの相性も抜群♪ これさえあれば朝から頑張れること間違い無し!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホットケーキミックス ツナ コーン ベビーチーズ 卵 牛乳 マヨネーズ 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのケークサレ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    とうもろこしのケークサレ

    4.3

    (
    6件
    )

    甘いとうもろこしがたっぷり!ベーコン、チーズとの相性も抜群♪おもてなしにはもちろん、朝食やおやつにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      500前後

    とうもろこし ベーコン 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 牛乳 オリーブオイル 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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