
とうもろこしを使ったおかずのレシピ22選!基本の茹で方も紹介
作成日: 2023/03/01
とうもろこしを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。クリームコロッケやピザの他、炒め物やサラダなど22本のおかずレシピに加えて、基本のとうもろこしの茹で方も紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 基本のとうもろこしのゆで方紹介
- とうもろこしを使ったおかずのレシピ
- フレッシュコーンの甘みを堪能♪コーンとソーセージの塩ガーリック炒め
- キャベツの大量消費に!ごまたっぷり和風コールスロー
- パーティーにも♪ツナとコーンのピーマンピザ
- シャキシャキ甘い!鶏肉ととうもろこしのバター炒め
- もちもちおやつ♪とうもろこしのチーズ焼き
- とろ〜りおいしい♪コーンあんかけ茶碗蒸し
- レンジで作る!お手軽コーンバター
- あけてびっくりとろ〜り!油揚げクリームコロッケ
- サクサクに揚げて♪とうもろこしと枝豆のかきあげ
- コクのある絶品おかず!豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め
- カリッ!プチッ!うま!コーンナゲット
- レンジで簡単サラダ!とうもろこしと枝豆のマリネサラダ
- にんにく香る!コーンとポテトのバターしょうゆ炒め
- 甘味広がる♪とうもろこしの塩昆布かき揚げ
- 豪快に召し上がれ!スペアリブのマーマレード焼き
- 旬のおいしさ♪とうもろこしのかき揚げ
- 彩り鮮やか!ヤングコーンのオイル炒め
- こんがり香ばしい♪焦がしバターとうもろこし
- おもてなしにぴったり♪コーンとえびのクリームコロッケ
- 甘み引き立つ♪とうもろこしのおつまみ炒め
- ポン酢でさっぱり!とうもろこしハンバーグ
- 食卓をパッと華やかに♪えびとトウモロコシのかき揚げ
基本のとうもろこしのゆで方紹介
甘みたっぷり!
とうもろこしのゆで方4.7
(
44件)ゴールドラッシュや、白いとうもろこしのロイシーコーン・ピュアホワイトなど品種も多く人気のあるとうもろこし。地方によってはとうきびとも呼ばれていますね。今回は簡単で失敗しない美味しいとうもろこしのゆで方をご紹介します。今回のように皮なしで茹でる場合はお湯からですが、皮付きで茹でる場合は薄皮を1〜2枚残して水から入れて茹でればokです。獄きみやスイートコーンは生でも食べられるとも言われているので茹で時間は4〜5分と短めにしましょう♪また鍋はオールパンなどフライパンでも調理可能です。
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
500円前後
とうもろこし 塩
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みんと茹でて直ぐにラップで包みました! ぷりっとして美味しかったです(´∀`)
- yum yum甘くて美味しかったです。
- ユミ美味しく茹でられました🙆♀️
- チータンとてもジューシーにできました。 また作ります。
とうもろこしを使ったおかずのレシピ
調理時間
約15分
カロリー
294kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ とうもろこし じゃがいも にんにく 酒 塩 黒こしょう オリーブオイル パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はならぶ@初心者(21年2月~)良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・簡単 ・美味しい ・家にある材料でできる(パセリ以外) 残念な点・失敗した点 ・味が薄かった→調味料追加 アレンジ ・コーン缶180g(とうもろこしの代用) リピート ・また作るかも シーンと献立 ・朝食 ・「ふわふわ卵♪オニオンエッグチーズコッペパン」と一緒に
- たぽ子供達は、じゃがいもが入っていることも気に入ってくれて、大好評!そのままでも、もちろん美味しいのですが、うちは、パルメザンチーズをかけてみました。子供から『ピザ用チーズならなお良い』といわれたので、今度やってみます♪
- hinamommyコーンは缶詰めを使用しました。 ウインナーは5本使用しています。 ウインナー多くても良いような気がします。
- おみや「あと1品」という時に助かりました。シンプルでハズレのないおかずです。
レビュー
- がーこ買い置きの材料で、直ぐに出来るので、リピートしてます。キャベツは冷めると意外と水が出ますので、しっかり搾ってから和えるようにしてます。そうすると時間が経っても水っぽくなりにくく、最後まで美味しく頂けます。
- Giハムが無かったので、ハム抜きでしたが美味しかったです。 ハムは、やっぱり入れたいと思います。
- ゆい売り物みたいに美味しかったです。柔らかくなるので、ちょっと粗めに切ってもいいかなと思いました。 また作ります。
- しろまめほんとに簡単に美味しくできました。
レビュー
- ゆゆ何個も食べられちゃう!! 粉チーズなかったのでマヨネーズにしました。 美味しかったです✨
- ぽんぬふ男でも簡単にできて、見本のようにミニトマトを添えると彩りも良く美味しかったです!!
- レオ火を使わないのもいいし簡単に作れるし 味も美味しかったです。 ピーマン苦手でもバクバク食べれました。 コーンマヨがピーマンの苦味と合います。 ツナコーンマヨは最強ですね。 リピ決定❗️
- このん玉ねぎが半分余ってたので、塩揉みしてプラスしました。超簡単でした。
調理時間
約15分
カロリー
432kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 とうもろこし(ゆで) 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K&Yママとうもろこしを切るのが思いの外、力作業でした。 味付けはバターが入ることでとてもまろやかでした。
- garoほんのりバター香って、美味しくいただきました。とうもろこし好きなので、次回は量を増やしたいと思います。
- miパプリカとエリンギも追加しました。 鶏肉1枚、とうもろこし一本、パプリカ計半分、エリンギ2本で、大人2人と幼児2人。 とうもろこしはもっとあってもよいです。
- くるんコーン缶で作りました。 バター醤油の香ばしい甘辛味が、とてもおいしかったです♪
レビュー
- babachanこんがりときちんと焼かないと、裏返すとき端が崩れやすいです。マヨネーズをつけていただきました。とうもろこしの甘み…?とマヨネーズがとっても合います。美味しかったです。
- ハミー油で揚げた時かなり跳ねてやけどしてしまった!怖かった!
- ハロハロとても美味しかったです。ピザ用チーズも混ぜて作りましたが、とっても美味しかったです。
- ささき粉チーズの代わりにとろけるチーズを入れましたが、中がトロ〜ッとしてとても良かったです! そのまま食べても良いですが、少し薄いなと思ったら塩を少し入れてもいいかなと思いました!
レビュー
- あーくうちのレンジでは200wが設定できなかったので300wの5分(+30〜40秒)で2人分を2回繰り返し4人分作りました。コーンあんかけ単体で味見すると辛口に感じますが茶碗蒸しにかけてたべると水気?が混じりちょうどいい濃さになりました。コーンもしゃきしゃきして(市販の冷凍を使用)甘いので辛く感じる事はありませんでした。とてもおいしかったので次回は具も入れてみたいです。
- jddhd
- にゃんまむ茶碗蒸しにスが入ってしまったのですが、コーン入りのあんをかけるので見た目はキレイにできました 失敗のようで成功かな? 次回は加熱時間を30秒短くしてやってみようと思います
- Ariesレンジの設定温度に苦労しました 200がなかったので150で7分試したらまったく固まらず、300に変えて結局プラス7分?でやうやく固まりました。 でも味は美味しくまた再チャレンジしようと思います
レンジで作る!
お手軽コーンバター4.0
(
22件)付け合わせにとっても便利な一品をご紹介♪全ての材料をレンジで加熱するだけで作れます!ピラフやリゾット、パスタに加えてアレンジするのもおすすめ。サラダの隣にあるだけでお皿が華やかになります!ぜひお試しください。
調理時間
約5分
カロリー
87kcal
費用目安
100円前後
コーン缶 有塩バター 塩 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- じゃすみん時短で簡単に出来ました。美味しかったです。
- tobby6家内がバターが苦手なので、実家で作ってみました(笑)。バターの香りが食欲をそそります。火を使わず簡単に副菜ができます。スイートコーンは安いのでこの点もgood!
- かつとても簡単にできました!
- mistお手軽で美味しかったです お子様にはこしょう控えめがおすすめ
あけてびっくりとろ〜り!
油揚げクリームコロッケ4.4
(
20件)揚げないで作れるクリームコロッケはいかがですか? 油揚げで作るので形が崩れる心配もありません♪ 大人からお子様までみんなで楽しめます!
調理時間
約30分
カロリー
184kcal
費用目安
200円前後
油揚げ 玉ねぎ コーン 有塩バター 薄力粉 牛乳 スライスチーズ コンソメ 塩 こしょう パセリ[乾燥]
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchan熱々とろーり とても美味しかったです またリピしたいです
- リコピンアイデアが斬新でとても美味しかったです! タネ作っておけばすぐできます\(^o^)/
- チョビすけクリームコロッケ食べたくてもいざ作るとなると…衣の代わりに油揚げだととても簡単だしとろーりと美味しかったです! ただ中々固まらずに小麦粉だいぶ追加しました
- ふたたご美味しく出来ました
コクのある絶品おかず!
豚肉とコーンのバターしょうゆ炒め4.6
(
23件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豚肉ととうもろこしをバターしょうゆ味で炒めた 濃厚な味わいのご飯のおかずです♪ お子様から大人まで大好きな味わいです!
調理時間
約20分
カロリー
417kcal
費用目安
500円前後
豚こま切れ肉 とうもろこし いんげん サラダ油 塩こしょう 酒 しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まっちゃ豆いんげんが良いアクセントで美味しかったです。 我が家は濃いめが好きなので、バターは倍にしました。
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- かついんげんがなかったのは痛かったのですがどんぶりにして食べたらとっても美味しかったのでよかったです!
- かずいんげんの代わりにキャベツとピーマン使いました。時間もかからず美味しいです。
カリッ!プチッ!うま!
コーンナゲット4.6
(
12件)カリッと揚がったコーンを噛むとジュワッと広がる美味しさ! コーンの旨味がナゲットとよく合います♪ お好みでケチャップをつけてお召し上がりください!
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
900円前後
コーン缶 鶏ひき肉 卵 酒 しょうゆ マヨネーズ 塩 こしょう 薄力粉 片栗粉 サラダ油
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ドラミとてもおいしかったです。 コーンが好きな娘がばくばく食べてくれました。 コーンの水切りをしっかりしたつもりだったのですが、揚げているうちにナゲット本体から外れたコーンがパーンとはじけて、油が遠くまで飛び散ってしまいました。外れて油に浮いたままのコーンをこまめにすくい出して、コーンがはじけるのを防いだ方がいいと思いました。
- あっこコーンはやめて、鶏モモひき肉で作りました! フライパンにスプーンですくって成形して、焼きました! 初めてナゲットを作りましたが、美味しく出来、あっという間になくなりました。
- いちごタルトコーンがしっかり付いてくれなかった(汗) コーンなしでも美味しいです☆
- AZULコーンはしっかり水分を拭き取り 片栗粉はムラなくしっかり塗し 挽肉に衣付けした後ギュッと握り お弁当向けにボール状に丸めました! コーンが剥がれることなく🌽 綺麗に揚げることができました🙆♀️
レンジで簡単サラダ!
とうもろこしと枝豆のマリネサラダ4.1
(
10件)夏野菜を使った、彩りきれいな副菜レシピのご紹介です!シンプルな味付けで、素材の旨味を生かした味わいに仕上げました。付け合わせにもぴったりです!もう一品欲しい時にいかがでしょうか♪
調理時間
約15分
カロリー
281kcal
費用目安
400円前後
とうもろこし 枝豆[冷凍] ミニトマト 砂糖 塩 酢 しょうゆ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- デリッシュキッチン信者昔食べた学校給食を思い出した 給食のソテーやサラダには 大量にとうもろこしが入っていた マリネ液の味は 給食で食べたことのある味だと思った 懐かしいなー
- ちゃまる今回はとうもろこしも冷凍を使いました。 めっちゃ簡単で美味しかったです。
甘味広がる♪
とうもろこしの塩昆布かき揚げ5.0
(
9件)塩昆布の塩気のおかげでとうもろこしの甘味をより引き立てます!天ぷら粉をを使えばサクサクの仕上がりに♪お酒のおともにもぴったりの一品です。とうもろこしは粉をまぶしておくと衣がからみやすくなります。
調理時間
約30分
カロリー
721kcal
費用目安
300円前後
とうもろこし 塩昆布 天ぷら粉 サラダ油 天ぷら粉 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくいやつサックサクで美味しかった‼️ 塩昆布で何もつけなくても美味しかったです‼️
- こみととコーン缶を使って作ってみました。塩昆布のお陰かコーンが甘く感じます。美味しいです。
- pchan少ない材料でとても美味しかったです またリピしたいです
- あーたんこれは最高です! ご飯のおかずにも、ビールのつまみにもどちらにも合います。旬のお野菜で作るところがまた最高です。また作りたいです。簡単でした!
豪快に召し上がれ!
スペアリブのマーマレード焼き4.7
(
8件)手づかみで豪快に楽しむことができるマーマレードを使ったスペアリブ焼きをご紹介♪オレンジの風味としょうゆが良く合う味付けです。スペアリブはできれば半日、少なくとも30分はタレに漬け込んでください。あらかじめ漬けておけば、バーベキューやパーティのときにも、ダッチオーブンやオーブンを使わずにフライパンで焼けます!
調理時間
約半日
カロリー
667kcal
費用目安
1700円前後
豚スペアリブ とうもろこし(小) アスパラ 赤パプリカ 黄パプリカ サラダ油 マーマレードジャム 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くりーむぱんさっぱり味で美味しかった😊 醤油と酒入れた後に少し溢れてしまったから味薄くなってない心配でしたが問題なく出来ました😊
- こーじお醤油を少し多めにしてしっかり漬け込んで作りました。皆んな美味しいと大好評でした!
- ぎんしん漬け込み時間と、フライパンで蒸し焼きする時間さえあればすごく簡単! 味見した際に、甘さが勝ってたので醤油を大さじ2足して美味しくなりました。 スペアリブは初めて使いましたがまた購入して作りたいです。
彩り鮮やか!
ヤングコーンのオイル炒め4.5
(
9件)ヤングコーンを使った少しおしゃれな炒め物のレシピをご紹介!ミニトマトを加えることで彩りがアップし、見た目が鮮やかな仕上がりに♪お酒のお供やバゲットにのせても美味しく召し上がれます。
調理時間
約15分
カロリー
145kcal
費用目安
500円前後
ヤングコーン ミニトマト にんにく パセリ(刻み) オリーブオイル 塩 こしょう レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- けーミニトマトではなく、普通のトマトをカットしたもので作りました。塩味とレモンの酸味がよく合って美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
おもてなしにぴったり♪
コーンとえびのクリームコロッケ4.5
(
7件)サクッ、とろ〜り、揚げたて絶品コロッケです!コーンとえびを加えて食感をプラスしました!コツをおさえれば、手作りクリームコロッケも上手にできます。
調理時間
約60分
カロリー
201kcal
費用目安
500円前後
とうもろこし むきえび 玉ねぎ 塩こしょう 酒 オリーブオイル 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 ケチャップ マヨネーズ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 匿名さんパーティの1品に、と思い参考にさせていただきました。ホワイトソースを作る過程のときに、バターを溶かしたあと、薄力粉いれるところで、ゆっくりゆっくり混ぜ合わせないと とろんととろみのあるようなソースにはなりませんでした。ダマになっちゃって、失敗したか?と焦りましたがその後の過程にまるめて揚げるっていうことが救いだったのかとても美味しい!と賞賛されました。どうやら絶品のようです(笑)自分も頂きましたが美味しくてまた作ろうと思います。皆さんも是非作ってみてね
甘み引き立つ♪
とうもろこしのおつまみ炒め3.4
(
7件)青のりの風味がやみつきになるとうもろこしのおつまみレシピをご紹介します。香ばしい醤油の香りで箸が進みます。お酒のあてにはもちろん、あと一品欲しい時にささっと作れるのが嬉しいポイントです。
調理時間
約10分
カロリー
130kcal
費用目安
300円前後
とうもろこし 有塩バター しょうゆ コンソメ 塩こしょう 白すりごま 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みくにコンソメ固形を使う場合は、水分に溶かすわけではないので細かく刻まないと、かたまりのままコーンに付いてしまうので注意です!
- ゆーゆー味は美味しいと思うけど 芯が堅くて縦への包丁が入らなかったので輪切りになってしまった コンソメのあとの調味料を入れるのにもたついてたらコンソメが茶色い塊になってた 次回はお醤油にコンソメを入れて溶かし、他の調味料を傍に用意してから作ろうと思ってます
食卓をパッと華やかに♪
えびとトウモロコシのかき揚げ4.8
(
5件)プリプリのえびと野菜の食感が楽しいかき揚げレシピをご紹介!とうもろこしの甘みがしっかり感じられる一品です。あらかじめ少量の天ぷら粉を具材に馴染ませておくのがポイント♪しっかり衣がついてサクサクに仕上がります。
調理時間
約30分
カロリー
464kcal
費用目安
700円前後
むきえび とうもろこし いんげん 天ぷら粉 サラダ油 塩 レモン(くし形) 天ぷら粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しくできました またリピしたいです
- まぁちんいんげんが無かったので、冷凍ブロッコリーを小さくして入れました ここに書いてある量の2倍作ったのですが、大人4人で、私には一つも残らなかったので美味しかったのだと思います 笑
- まる賞味期限が迫り、使い切ってしまいたいエビ、インゲンがあったので作りました。 美味しかったですが、衣用の天ぷら粉、水の配分をレシピ通りの100、100にしたところ、固すぎて、重たいかき揚げになってしまいました。 購入した天ぷら粉に書かれている配分にしておけば、さっくりと軽く揚がったかも・・・と少しだけ後悔しました。
- babachanエビのプリプリ感がいいですね。脂っこくなくサクッとあがり何個でも食べれそうです。いろどりも可愛いです。