トースターで作る♪
さつまいもとオートミールのソフトクッキー
調理時間
約50分
カロリー
66kcal
費用目安
200円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オートミールとさつまいもを使ったクッキーのレシピをご紹介します!さつまいもの優しい甘さが引き立つ仕上がりです。材料を混ぜてトースターで焼くだけなので簡単に作れるのでぜひお試しください♪
手順
1
ボウルにオートミール、無調整豆乳、はちみつ、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。10分ほど置く。
ポイント
無調整豆乳は牛乳に代用してもお作りいただけます。
2
さつまいもは皮付きのまま5mmの角切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3
1のボウルにさつまいもを加えて、さつまいもを軽くつぶしながら混ぜ合わせる(生地)。
4
トースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外:適量)を薄く塗る。3の生地1/8量を丸めて厚さ5mmまで手でつぶしてのばし、天板に並べる。同様に計8個作り、上に黒いりごまをのせる。
5
トースターで10〜15分ほど焼く。
ポイント
900Wのトースターを使用しています。下火が強いトースターの場合、底面が焦げやすくなるので5分過ぎたあたりから様子を見て焼き加減にお気をつけください。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。
注意事項
・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか?
A仕上がりは変わりますが代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
- Q
オーブンで作れますか?
A170〜180℃に予熱したオーブンで10〜15分を目安に焼いてください。加熱時間、温度は様子を確認しながら調整してください。
レビュー
- オーブンで作りました。味はしっかり甘く付いてて、しっとり感のあるホロホロとしたクッキーになります。 ただし、オートミールに慣れて無い方はモサモサした食べ物にしか感じないでしょう。馴染みのある方のみ、お薦めします。
キコ