DELISH KITCHEN

サクサク食感！

舞茸の天ぷら

4.4

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    319kcal

  • 費用目安

    400円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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天ぷらの定番、舞茸の天ぷらをご紹介します！難しい天ぷらもポイントを守ればとても簡単に作ることができます♪蕎麦やうどんのトッピングにいかがですか？

材料 【2人分】

  • まいたけ 2パック(200g)
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 水80cc

手順

  1. 1

    まいたけは手で食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    ボウルにまいたけ、天ぷら粉(大さじ1)を入れて、全体に薄くまぶす。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れてなめらかになるまでよく混ぜる(衣)。

  4. 4

    鍋の底から3cm程度にサラダ油を入れて170℃に熱する。衣にまいたけをくぐらせ、油に入れて表面が固まったら上下を返して2分ほど揚げる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます

  • もみじ

    サクッと美味しかったです。好評でした。また作ります。

  • みかりん

    軽く天ぷら粉をふってから衣を付けてあげるのがポイントですね♡小麦粉でもOKです☆ こんなにサクサクにあがりおいしく出来ました 又是非作りたいです(^.^)

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許、パンコーディネーター

DELISH KITCHENで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。DELISH KITCHENでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

「まいたけ」の基本

「天ぷら」の基本

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