風味豊か♪
新しょうがとたこの炊き込みご飯
調理時間
約90分
カロリー
339kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新しょうがの爽やかな香りとたこの旨味が口いっぱいに広がる絶品炊き込みご飯です！みずみずしくやわらかな旬の新しょうがをたっぷりとご堪能ください♪
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
新しょうがはよく洗って皮つきのまま縦に薄切りにし、少しずつ重ねて並べ、縦に千切りにする。10分ほど水にさらして水気を切る。
2
ゆでだこは5mm幅に切る。
3
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。ゆでだこ、新しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。
4
炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
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- 食べてみたらご飯ちょっとだけ固かったかな。新生姜の香りも良くて好評でした。 タコ高いからあまりつくれないけど…
和
なんでだかわかりませんが、タコが硬くなってしまいました😹味は生姜が効いていて良かったのですが。さー
新しょうがの代わりに、しょうがを使いました。少なめに入れたつもりでしたが、少ししょうがの味が強すぎて辛かったです。やっぱり新しょうがの方がよかったのでしょうね。。 あと、かなり薄味に仕上がったので、次回は調味料を調整しようと思います。K
ちょっと薄味な気がしますが、そのおかげでおかずと一緒に飽きずに食べられました。新生姜の香りとタコの食感がよく合ってます。ネギの代わりに三つ葉でもいいかもしれません。
まき