セロリと豚バラにんにく醤油パスタ

手順

1. 1

   セロリは筋を取り除き、斜め薄切りにする。セロリの葉は一口大に切る。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩（分量外：少々）を加えて、スパゲティを袋の表記時間より1分短くゆでて水気を切る。

   ポイント

   茹で汁は、大さじ3の分量を取っておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで熱し、豚肉を入れて中火で炒める。

5. 5

   肉の色が変わったらセロリを加え、1分程炒める。

6. 6

   ☆を加えて、ひと煮立ちさせ、スパゲティを加えて全体に混ぜ、セロリの葉を加えて混ぜる。

7. 7

   塩こしょうで味をととのえる。