DELISH KITCHEN

ごまの風味がふわっと香る!

ゴーヤと豚肉のごまみそ豆乳そうめん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    748kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴーヤを入れることで夏を感じることができるメニュー♪ ごまとみそで炒めることで苦味を抑えて食べやすく! 豚肉はビタミンB1が豊富なので夏バテが気になる時期に!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切ってからわたをとり、薄切りにして塩をふってもむ。豚肉は4cm幅に切って、塩こしょうをする。

  2. 2

    容器に☆の調味料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を全て入れて混ぜる。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記通りの時間ゆでて、冷水にとり、水気を切る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒め、ゴーヤーを加えて炒める。

  6. 6

    ☆の調味料を加えて弱火で3分炒める。 器に★のスープを入れて、そうめんを盛り、炒めた具材をのせて上から白いりごまをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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