シャキシャキ食感！
ゴーヤと豚肉のみそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
527kcal
費用目安
600円前後
甘味噌味でゴーヤが食べやすい！ しっかり味付けでご飯も進む！ 夏のおかずの定番に！
手順
1
ゴーヤを縦半分に切りわたをスプーンで取り出し薄切りにする。塩をふり、しんなりしたら水で洗って水気をきる。しょうがはみじん切りにする
2
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉、しょうがを加えて中火で炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤを加えて炒める。
4
合わせておいたたれを加えて全体に絡めたら完成！
レビュー
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- お弁当に入れました。冷めても美味！！我が家の味付けよりは濃そう…と思って、合わせ調味料を少し残して投入して、正解でした。
かなよ
とんかつ用肉を細く切ってつくりました。生姜は、市販のみじん切りのものをたっぷり使用。おいしくできました！モ吉
ビールに合うし🍺 ご飯にも合います💯ヨシユキ
バラ肉がなかったので、豚こまで作りました。バラ肉の方がいいですね。でもゴーヤ好きの人はゴーヤをたっぷり食べれるのでいいです。夏はこれがいいです。
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ぽんかん