シャキシャキ食感！
ゴーヤと豚肉のみそ炒め
甘味噌味でゴーヤが食べやすい！ しっかり味付けでご飯も進む！ 夏のおかずの定番に！
カロリー
527kcal
炭水化物
16.1g
脂質
39.6g
たんぱく質
18.1g
糖質
12.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゴーヤを縦半分に切りわたをスプーンで取り出し薄切りにする。塩をふり、しんなりしたら水で洗って水気をきる。しょうがはみじん切りにする
2
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉、しょうがを加えて中火で炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤを加えて炒める。
4
合わせておいたたれを加えて全体に絡めたら完成！
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- とんかつ用肉を細く切ってつくりました。生姜は、市販のみじん切りのものをたっぷり使用。おいしくできました！
モ吉
ビールに合うし🍺 ご飯にも合います💯gara
簡単に出来しかもアッサリ美味しい😋こわっぱ
もったいないので、わたと種をとらずに作りました。うまいです！タレと肉の香ばしさと、ゴーヤの苦みが絶妙にマッチしています。お酒に合いそうです！ご飯との相性もいい感じです。種のカリッとした食感と不思議な香ばしさがアクセントになっています。ぜひ種もとらずに作ってみてほしいです。
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かなよ