DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

ゴーヤと豚肉のみそ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    527kcal

  • 費用目安

    600前後

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甘味噌味でゴーヤが食べやすい! しっかり味付けでご飯も進む! 夏のおかずの定番に!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切りわたをスプーンで取り出し薄切りにする。塩をふり、しんなりしたら水で洗って水気をきる。しょうがはみじん切りにする

  2. 2

    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。容器に☆の調味料を入れて混ぜてたれを作る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉、しょうがを加えて中火で炒め、肉の色が変わったら、ゴーヤを加えて炒める。

  4. 4

    合わせておいたたれを加えて全体に絡めたら完成!

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽんかん

    お弁当に入れました。冷めても美味!!我が家の味付けよりは濃そう…と思って、合わせ調味料を少し残して投入して、正解でした。
  • かなよ

    とんかつ用肉を細く切ってつくりました。生姜は、市販のみじん切りのものをたっぷり使用。おいしくできました!
  • モ吉

    ビールに合うし🍺 ご飯にも合います💯
  • ヨシユキ

    バラ肉がなかったので、豚こまで作りました。バラ肉の方がいいですね。でもゴーヤ好きの人はゴーヤをたっぷり食べれるのでいいです。夏はこれがいいです。

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