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  • ハロウィン特集

素材の美味しさ引き立つ!

ゴーヤときくらげのうま塩炒め

豚バラとゴーヤを、しょうがやにんにくをきかせた塩炒めに! シンプルな味付けで、素材の美味しさを引き出しました。 ささっとできる簡単メニューを、今晩のおかずにいかがですか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦に半分して種とわたを取り、5mm幅に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    しょうがは千切りにし、きくらげは水で戻し、かたい部分を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しょうが、おろしにんにくを入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ゴーヤー、きくらげを入れて1〜2分炒め、☆調味料を加えて、水分がとぶまで炒める。