抹茶のシンプルドロップクッキー

手順

1. 1

   耐熱容器にバターを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱する。砂糖を加えて混ぜて粗熱をとる。

   ポイント

   加熱が終わったら、オーブンを180℃に予熱しましょう。

2. 2

   卵黄、牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。

   ポイント

   生地がゆるい場合は、冷蔵庫で冷やしましょう。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、生地を等分にスプーンですくい、間隔をあけて落とす。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。