DELISH KITCHEN

サクッとほろ苦♪

抹茶のシンプルドロップクッキー

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    80kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バターのすり混ぜ不要で簡単に作れるクッキーレシピをご紹介♪成形もスプーンで落とすだけなので、楽に作れます!抹茶のほろ苦さがあと引くおいしさです。

材料 【15枚分】

  • 無塩バター70g
  • 砂糖50g
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 20cc
  • 薄力粉100g
  • 抹茶大さじ1
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

手順

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱する。砂糖を加えて混ぜて粗熱をとる。

    ポイント

    加熱が終わったら、オーブンを180℃に予熱しましょう。

  2. 2

    卵黄、牛乳を加えて混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。

    ポイント

    生地がゆるい場合は、冷蔵庫で冷やしましょう。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、生地を等分にスプーンですくい、間隔をあけて落とす。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

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