ごまの風味が香ばしい♪
しめじとオクラの中華風ごまあえ
しめじとオクラを中華風の調味料であえた副菜レシピをご紹介♪シンプルな工程で、外れのないおいしさに仕上がります！夕飯のおかずのあと一品として、ぜひお試しください。
カロリー
60kcal
炭水化物
5.9g
脂質
3.8g
たんぱく質
2.4g
糖質
3.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて水で洗う。へたとガクを切り落とし、斜め3等分に切る。
2
しめじ、オクラを耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。
ポイント
しめじは耐熱容器の下側に入れてしっかり熱を加えましょう。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。しめじ、オクラを加えて調味料を全体にからめる。白すりごまを加えてあえる。
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