DELISH KITCHEN

ごまの風味が香ばしい♪

しめじとオクラの中華風ごまあえ

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    60kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しめじとオクラを中華風の調味料であえた副菜レシピをご紹介♪シンプルな工程で、外れのないおいしさに仕上がります!夕飯のおかずのあと一品として、ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • しめじ 1/2パック(50g)
  • オクラ 6本(72g)
  • 白すりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて水で洗う。へたとガクを切り落とし、斜め3等分に切る。

  2. 2

    しめじ、オクラを耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒ほど加熱する。水気を切って粗熱をとる。

    ポイント

    しめじは耐熱容器の下側に入れてしっかり熱を加えましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。しめじ、オクラを加えて調味料を全体にからめる。白すりごまを加えてあえる。

レビュー

4.4

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