めんつゆで味付け♪オクラのおすすめレシピ24選

レビュー

• cyapi

  ちょっとした副菜にピッタリ( *˙ω˙*)و 毎日暑くても冷やしたオクラだけは食べれるwww あっさりとごま油もいい感じ♪ 焼く前にオクラを爪楊枝で何ヶ所かプスプスして味しみ増してます(*´艸`*) 作り置きおかずとして重宝間違いなし◎

  
• 一人暮らしさん

  味しみしみで、鰹節は多めにかけた方が美味しいです！ オクラの産毛はネットに入ったまま流水で洗うと綺麗に落ちてくれて楽ちんです！

  
• こぶんが

  冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました！ ごま油で焼いたことで香ばしさが出てかつお節の風味がとてもいい😊

  
• もじゃ

  美味しかったです。

  

レビュー

• かおちゃん

  サッと簡単に出来、長芋のほくほくした食感とオクラのネバネバが豚肉とよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• ひつじ

  美味しかったです

  
• のんこ

  あっさりしていて食感が楽しく美味しいです。和風な味付けの肉料理はレパートリーが少なかったので、良いのがみつかりました。

  
• こん

  材料を倍量で作りました。味付けはシンプルですが美味しくできました。鰹節が効いていると思います。

  

レビュー

• くまたん

  天かすのサクサク感がたまりません。子どものお気に入りになりました。

  
• ぴんくふぇありー

  揚げ玉を使ったアレンジレシピは斬新でした❣️彩りと、きっと合うだろうと思い、紅生姜をトッピングしてみました❣️思った通り、お好み焼き風味になりました😊揚げ玉のサクッとした食感も良かったです👍

  
• mist

  冷凍きざみオクラを使って作りました 解凍加熱して調味料と揚げ玉入れて出来上がりと楽でした オタフクの天華を使うとイカ天の味もついて美味しくなります!

  
• muu

  やっぱりオクラ×マヨネーズ最高！！！🤤

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  油ハネが気になるので、自分では揚げ物をほとんど作りませんが、挑戦してみました😊やはり、油がめっちゃはねました💦なすが油をめっちゃ吸うので、油の摂取量は想像以上だと思います。めんつゆは、だしの素、しょうゆ、砂糖、みりんで手作りしました❣️

  
• まり

  冷凍オクラのスライスを使いました。美味しかったです。

  
• n

  とっても簡単でさっぱりと食べられて美味しかったです。 大根おろし多めがおいしい😊

  
• こぶんが

  揚げ浸しで初夏の味を味わえます！ なす、オクラに加えてヤングコーン、カボチャを入れて作りました😊 冷蔵庫で冷たく冷やして食べました😊最高に美味しい‼︎ 2回目はなす、オクラのみで作ったけどやっぱり最高の美味しさ😀

  

レビュー

• ねこまんま

  冷凍オクラを使って簡単に。 お子さんにも大人にも良いですねー

  
• babachan

  ささっとできる簡単なお惣菜。ささみがジューシーで美味しかったです。ご飯が進みます。

  
• ぷぅ

  【とろっ豆】と言う納豆で作りました！めんつゆの3倍濃縮がなかったので2倍濃縮で作りました！とっても美味しかったです！また作りたいと思います✩.*˚

  
• あっくん

  醤油と白だしで味付けしました。 美味しかったです。

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• どら

  何度もリピートしてます。お酢がいい仕事してます。

  
• ささの音

  ネバネバで体にいいオクラが食べたくて レシピを探しました。 簡単で美味しかったです♪

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• こうちくん

  簡単に作れて美味しいです。 ゴマだれが家族に好評でした。

  
• にゃんにゃむニーナ

  遅くなって申し訳ございませんでした。 コク深ごまだれ、夏野菜と豆腐のごまサラダ オクラの代わりに長芋です。 こちらに載せました。 他には、 昆布だしであっさり、お手軽ブリしゃぶ わかめのお味噌汁のかき卵 手巻き寿司です。 いや怖かった。。びっくりした。 突然出てこられたことにびっくりしたの。

  
• のんちゃん

  美味しいデ～ス👍😋

  
• あるる

  オクラがなかったので、きゅうり多めで作りました🥒 ゴマだれがおいしい！蒸し鶏とかにかけても美味しそうだなと思いました。また作ります

  

レビュー

• えぬえむ

  レンチンよりナスの色が鮮やかに仕上がったと思います。 我が家ではおろしショウガも加えました。 よく冷やしていただきました。美味しい、これも定番決定です。

  
• 鍋底研究家

  分量通りにきちんとできました。茄子とオクラの色合いがとても綺麗です。

  
• ゆず

  美味しかったです。めんつゆはしらだしで作りました。しらだし、みりん、しょうゆ

  
• にゃんにゃむニーナ

  9日夕ご飯は、 ボリューム満点、ゴーヤーの冷しゃぶそうめん 夏野菜が美味しい、なすとオクラの煮浸し こちらにも載せます。 素材１つで、大根のひらひらピリ辛くないスープ 千切り野菜の彩り鮮やか、和風大根サラダ きゅうりがにゃいの。ごめんにゃさい。 納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  玉ねぎは水にさらして辛味を取り、オクラは茹でて柔らかくしました❣️美味しかったですが、梅の風味が弱かったので、梅干し2個でも良いかもと思います😊

  
• ゆっこ

  新玉ねぎだけ半分で作りました！ 梅が多いと美味しいので、梅を２つ使いましたが、さっぱりしてすごく美味しかったです！ 調味料を入れるので、新玉ねぎのほろ苦さもなく、口当たりがいいので、暑い季節にぴったりだと思います✨

  
• el

  冷凍オクラ軽く火通して使った。good

  
• あめ

  これ一品でご飯のおかずにしたかったので、豚肉を茹でてしゃぶしゃぶ肉も入れました。 はちみつ梅を使ったため、麺つゆの甘さもあって甘く出来てしまったので、少し醤油を足しました！ 美味しかったです！

  

レビュー

• KIII

  簡単にできるし美味しかったです♪ ネバネバ好きにはたまらないと思います！ 明太マヨがいいアクセントになってて また作ろうと思いました！

  
• NY クッキングママ

  長芋は千切りではなく、たたきました。ネバネバ感がより出て美味しかったです！ 明太子マヨ、最強です！

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• まりもん

  食べかけでごめんなさい。ありそうで思いつかない組み合わせでとても美味しくいただきました。

  

レビュー

• mokoko

  簡単でメチャウマい！またリピします。 ありがとうございます!

  
• みーあ

  凄く簡単に作れました😊 あっさりしていて、美味しかったです😋

  
• ハチ

  冷蔵庫で数時間冷やしてから食べました。 味が染みて美味しかったです(*´ч`*)

  
• くみこ

  さっと出来て、助かりました😊

  

レビュー

• かいり

  ささみもオクラもレンチンじゃなく茹でました。 大好きな明太マヨ味なので、とても美味しかったです。 レンチンの方が楽だとは思いますが、茹でても簡単に作れます。

  
• もも

  とても簡単で、あと一品欲しい時や、おつまみにもなるし、何回も作ってます😉

  
• コボたん

  私のとんでもない失敗により(ﾉ_<｡)あるはずのオクラがなくて、ブロッコリー🥦︎をピンチヒッターに立てて作りましたが、明太マヨ味しか勝たん🥺👊の一言に尽きました。むちゃくちゃおいしかったけど星4つなのは🌟私の歯ぐき🦷が悪くて痛かったという個人的な理由で、レシピは文句なくおいしかったです(*´ч`*)ご馳走さまでした。

  
• サチ❤

  美味しかったです。 オツマミ系ですね。 冷蔵庫で冷やして頂きました。 ササミも硬くならず、良かったです(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)

  

レビュー

• ねこさん

  混ぜるだけで、さっぱりとして美味しい一品になりました! オクラはなかったのでナシで作りました!

  
• Totoro's friend

  具材を切るのに時間がかかりましたが、とても美味しかったです。

  
• うり

  夏らしいさっぱりしたお味です。しょうがのすりおろしがいいアクセントになり、ネバネバ効果もあって体に良さそう。

  
• おかん

  ナスが1個しかなく、きゅうりは少し大きめを2個.長芋は少し小さめの8㎝で調味料は倍。 とても美味しく出来上がりました。好評の一品になりました。

レビュー

• チョビすけ

  茹でいかとさつま揚げで作りました 酒のつまみに最高です！

  
• はるか

  凄い簡単で美味しい！わさびは少し少なめの方がちょい辛でちょうど良いかもです！

レビュー

• セバスチャン

  刻んだ大葉としょうがとめかぶ 後塩昆布も少し入れてみました。 沢山みょうがをもらいどうやって食べようかなと思い検索していたところ山形だしが出てきて、もともとだしは好きでスーパーで買って食べていたので、よし自分でも作ってみようと思い作ってみました。 刻むのは大変でしたが、大好きなだしを沢山食べられて満足です。 水はよく切った方がいいと思いました。

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• choma

  鳥肉の代わりに蕎麦に乗せました！ さっぱりめで美味しかったです。

  
• サユひろ

  ねばねばの出しが凄くいい仕事してて美味しかったです。子供は野菜が全く食べれないのですが、ねばねばに興味を示してコレだけは食べれました♪ごちそうさまでした(*´ω｀*)

レビュー

• ジジ

  オクラがなかったのでネギを入れてみました！ 豆腐の水分取りが甘かったのか、油が結構はねたのでみなさまご注意を！

  
• こぶんが

  揚げ出し豆腐だけでも美味しいけど揚げ出しのオクラも美味しい😋 生姜、鰹節もいい仕事しています！

  
• ふぁび

  念の為、豆腐はキッチンペーパーで包んで600w1分温めて水分を飛ばした。美味しい！

レビュー

• あっこ

  ご飯に乗せて食べました。美味しかったです！

  
• うーぱー

  うちも丼にしてみました。 美味しいけど痛風なりそう。笑 でもほんのり明太子のピリ辛がきてめちゃめちゃ美味しいです。 カキ醤油ほんのちょっと足して、かつお節もプラスして食べました。

レビュー

• SUZIE

  山形だしはミョウガが苦手なので、自己流で、茄子、キュウリ、大葉、オクラで作りました。 勿論、ご飯にかけて美味しいけど、まず、牛丼にかけ、朝、ご飯にかけ、そして、このレシピのように、絹ごし豆腐にかけて食べました。 暑いので、絹ごし豆腐の喉の通りがよく、かけた山形だしもピッタリでした。 この夏場、また、作る気マンマンです。 写真更新しました。2024年7月19日

  
• すまいるおばちゃん

  もうこの夏、何回も登場してます。そのときにある野菜を適当にサイコロ状に切って入れるという感じですが、どの野菜が多くなっても美味しい。 冷やしてから冷奴にかけるけど、冬なら温かくてもおいしいと思う。
• ぽかえり

  みょうががなかったので生姜をつかいました さっぱりしていてとても好評でした！

レビュー

• はな

  梅とオクラと生姜がとても合っていました。 手軽にできて良いです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• 凛子

  暑い日の晩御飯に出したらとても好評でした。さっぱりしていて美味しかったです。
• しげ

  初心者でも簡単にでき、おいしかった

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ぐっち

  こりゃウマい！！！ ごま油がいい仕事してます！！

  
• 胡水

  塩こんぶがアクセントになってとても美味しかったです。 主人はこれに納豆も追加していました。 お好みで足しても良いと思います。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 あったまる、ねぎのコンソメスープ こちらに載せました。 他には、 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ ほうれん草、 ねばねばがやみつき、マグロのたたきオクラがけ です。いただきます。

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• el

  大豆ミートで。片栗粉入れ過ぎたから後から麺つゆと水足した。もっと味濃い方がいいかな

  
• えりち

  これだけで満足できます！優しい味付けです。冷凍していたオクラを使いました。

  
• ぽかえり

  ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました！

レビュー

• el

  good

  

レビュー

• mist

  冷凍きざみオクラで作りました 自然解凍可なのでレンジは使っていません きざみのため見た目がだいぶ異なりますが手間はほとんどありません! また、今回はすりごまを追加で入れています 相性がいいツナを入れてもいいですがその場合は調味料の調整が必要です

  
• someday

  簡単で美味しかったです。 冷凍コーンを使い、他にも茹でるものがあったので、オクラもコーンも普通に塩茹でしました。 レビューを参考にすりごまを入れて、風味アップと水分抑制(?)に一役買いました。 麺つゆは冷凍したものを使い、しょうゆを追加して味を調整しました。 また作ります！

  
• ねこむすめ

  オクラ自体にあまり味がないだけに、マヨネーズと合います。

  
• りんたんママたん

  ひじきは水戻しした後麺つゆで少し火を入れ磯臭さを取りました。子供も気に入ってたみたいです。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  あっさり優しい味で美味しかったです😊 わさび乗せた方が美味しいです👍

  
• Totoro's friend

  わさびをのせるのを忘れましたが、美味しかったですす。