しめじを使って♪おつまみの人気レシピ28選

レビュー

• HARU

  簡単で美味しいです。 パンチがあって、ご飯に合います。 塩を少し減らして、コンソメを入れました。 マイルドになっておすすめです。

  
• みぃ

  味が微妙かな…と思いましたが簡単なのでおつまみの一品にしています。 チーズはかけずにお好みで選べるようにして、胡椒かけたり色々試してます。

  

レビュー

• のり

  お弁当の副菜用？に作りました。 4ｾﾝﾁと書いてましたが、小さめに切りました。 あと　油揚げとカニカマを足してみました。 塩でなく、塩昆布を入れてみました 美味しくできました🎶

  
• 華うさぎ

  にんにくの風味で食欲をそそりますね。 チンゲン菜の量多めで作ってみましたがお塩すくなめでもいいかな😊

  
• まさ

  2,3日後のほうが味がしみて美味しくなりました
• かおちゃん

  シンプルな味付けでチンゲン菜の歯ごたえもあり、美味しかったです💯

  

レビュー

• 瑛理香

  きのこの消費につくらせていただきました。ガーリックバターをよく使う家なのですが、それにきのこを入れたような味になったので、パンと一緒に食べても良いなと思いました。元気が出るような美味しさでした。
• p

  簡単で美味しかったです 豚肉を焼いて上にトッピングしました いろいろリメイクできそうです
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• きとらん

  間違いない！美味しいうえに腸活！最高レシピ！！！

レビュー

• Soul'd out

  ほくほくのじゃがいもと品のあるおかかの味付け。めちゃめちゃ美味しいです♪ 冷凍の作り置きおかず用に作ったので、じゃがいもは若干つぶしてみました(マッシュされていないじゃがいもの冷凍は向かないと聞いたので)。解凍&レンチン後も美味しくいただくことができたので、作りたてはなお美味しいと思います。

  
• 清ちゃん

  簡単でヘルシーなら言うこと無しでしょ！ 我が家は甘めが好きなので、砂糖を少し多めにしてます。
• ジウコ

  簡単、ヘルシーなおかずです❗️ 小学生の娘も美味しく食べてくれました〜 レシピ通りかつおぶしを一袋入れる事を オススメします‼️ うちは4人家族なので倍量で作りました。 じゃがいものレンチンは長めをオススメします‼️
• 642

  簡単なのに美味しくできました！ 個人的に、アツアツよりも少し冷ましてから食べるとより美味しく感じました。

レビュー

• mirising

  簡単に美味しくできて、あと1品に助かりましたー！ バター醤油美味しい♡

  
• よし

  バター風味のマーガリンを使いました。きのこ、野菜がとれて簡単に出来ました。美味しいです。
• 苺

  カット野菜をそのまま炒めました。 簡単に出来て美味しかったです。

  
• うちこ

  簡単で、６歳の娘も好きです。

  

レビュー

• かおたん

  小松菜を食べたくてこのレシピを選びました。しめじはすでにカットされたお手軽しめじを使い、たらこもかねふくの薄皮からはずされたつぶつぶたらこを使い楽ちんでした。バターとたらこの相性バッチリな味に箸が止まらなかったです。こんなに美味しく小松菜を食べられて大満足でした。

  
• レオ

  とても美味しかったです。 ごはんがすすみました。 小松菜とタラコバターがすごい 合ってて美味しかった。

  
• kerori

  たらこバターがめちゃめちゃ美味しい！！無限に食べられそうでした 2日目以降もあっためた方が美味しい

  

レビュー

• kerori

  キノコ好きにはたまらない！めちゃ美味しかったです！！エリンギや他のキノコでも美味しそう。簡単だしまた作ろうと思います！

  
• 初心者

  簡単に作れて良かったです。キノコ好きにはたまらないです。また別のキノコでも作ってみたいと思います。バターの香りがとても良くて食欲をそそりました。評判も良かったのでまた作ります。お弁当のおかずにも良いと思います。
• toshiro

  簡単でした。バターとポン酢醤油のバランスが良く、にんにくがほどよく香って食欲をそそります。これなら何度でも作れます。（╹◡╹）

  
• 彗星

  キノコによく調味料が絡んでおいしいです

  

レビュー

• あんじー

  大葉がなかったので彩りでパセリを散らしました！次は大葉で挑戦します！お弁当のおかずに、手軽に作れてよかったです。

  
• よっしぃ

  きのこ料理が得意でなかったので、簡単に作れるものを探して作ってみました。 バターの風味とベーコンの塩味もあり、そこに薄切りにしたジャガイモとしめじがいいアクセントでからまるので、とても美味しかったです。 多めに作って、お弁当のおかずにもしました。
• しいたん

  美味しかったです\(๑´ω`๑)/

  
• km

  これは大葉必須です！

レビュー

• お家大好き

  簡単で美味しいです。味薄めだったのでアンチョビと醤油を少し多目に加えました。
• poco

  アンチョビペーストがなくてアンチョビ二切れを使ったので、にんにくと一緒に最初に炒めました。 にんにくは多めが美味しいと思います。

  
• 荊姫

  残っていたアンチョビを使いきれたので良かったです！作っているときからいい香り！ぶなしめじが半分しかなかったのでエリンギを足しました。美味しかったー！
• すずめ

  美味しかったです。 えのき茸をプラスしたので、アンチョビペーストましましにしました。

レビュー

• こん

  ねぎ抜きですが、簡単に美味しくできました。きのこいっぱいで、おなかに良さそうです。

  
• さちん

  白すりごまが足りなかったので、黒すりごまを代用しましたが、黒胡麻の風味が効いて美味しかったです。

レビュー

• ジャスミン

  しめじじゃなくても、えのきでも、美味しかった♥焼くとパサパサになるササミが超絶柔らかくて、感動したっ！！！醤油をかけるのではなく、醤油2ポン酢1の割合のタレが美味しいです！さっぱり！
• 鮭

  材料も少なくて、簡単で良かったです！ 私はトースターではなく、フライパンに水50ccを入れ、弱火で15分蒸しました。また、バターではなくオリーブオイルを使用しました。少し水気が多くなってしまいましたが、食べるときはあまり気になりませんでした。火もよく通ってていい感じにできました！
• はならぶ@初心者(21年2月～)

  洗い物が少ない 魚焼きグリルで16分 鶏むね肉(ささみの代用) ・「甘い×しょっぱい！はちみつ塩トースト」と一緒に
• サチ

  家族が多いので、大雑把にホットプレートにアルミを引いてみんなまとめて作りました。 とても美味しかったようで、多めに作ったのに完食してくれました。 ただ、子供にはポン酢が辛いようでほかの代用品を考えた方がいいなと思いました。

レビュー

• mist

  量が多くなってしまったので混ぜずに焼きましたが問題なく仕上がっていました 新玉ねぎは少し多くても焼くことで量が減るので多いかなと思っても気にする必要はありません
• みっちー

  簡単に出来ました。 ただ、味が薄くなってしまったので、次に作るときは、コンソメを入れたりして工夫したいと思います。
• りんご

  レビューを参考に、コンソメを加え、トースター5分した後にチーズをのせてトースター2分しました。 私はコンソメを入れた方が美味しくなると感じました。 耐熱皿に焦げがくっついてしまうので、事前に皿にオリーブオイルを塗っておいた方が洗いやすいと思います。 美味しかったです。

  
• 彗星

  トースターでそのまま焼くと、玉ねぎが少し生っぽかったです 玉ねぎだけ先に火を通しておくといいかも

  

レビュー

• こっぴー

  レモンがなかったのでレモンなしで作りました。 牡蠣の本来のおいしさが引き出されている感じでおいしかったです！

  
• えだまめ

  生牡蠣でトースターで15分加熱したら縮んでとても小さくなってしまいました。味つけも薄かったです。
• は

  牡蠣もきのこも好きなので作りました。 想像どおりの味です！ レモン用意できませんでしたが、、、🍋

レビュー

• しましまのんのん

  最初はレシピ通りホイルにキノコをたくさん入れて包もうとしたのですが生鮭が有るのを思い出してキノコの上にドーンと乗せてみました キノコだけでもモチロン美味しいと思いますが鮭やタラを乗せても美味しくいただけます。

  
• みぃ

  冷蔵庫にあるキノコで。 ベーコンも入れてみました。 フライパンに入れたままでいいので助かります。

  
• ぴんくふぇありー

  大好きなきのこがたくさん食べられてうれしい一品❣️ 【次回ヘ参考】 無塩バターの場合、下味はこしょうもプラスしてしっかり目に付けると良い。 エリンギも入ってるとなおうれしい。 しょうゆをポン酢しょうゆに代えてもいけるはず。

  
• austin

  フライパン落とした！ 大失敗だったが料理は無事、残った出汁はご飯と混ぜて美味。

レビュー

• おかむー

  簡単、時短、ちょい足しおかず！　あと一品って時にささっと出来て、こんにゃく好きの6歳児も抵抗無くパクパク食べてくれます🥳　なので鷹の爪は入れませんが大人用にはラー油で後足し調味。
• おるちゃん

  作るのは二回目ですが、初心者にもとっても作りやすい簡単なレシピです♪
• PURE

  カロリーを気にしている時でも安心して追加できる1品です。焼魚・冷奴などシンプルなメニューに加えても、しっかりした味付けなので負けていません。ピリリとするので辛いものが苦手な方は唐辛子をどうぞ控えめに。。。小ぶりの20cmフライパンで作れます。時々混ぜながら、並行して別メニューを隣コンロで調理できて便利です。

  
• ハル

  しめじが少ししかなかったので、椎茸も一緒に入れました！ とっても美味しかったです ありがとうございます

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  梅の酸味が程よく効いて美味しかったです❣️

  
• りょあ♡

  梅無し、じめじめ無し 舞茸、エリンギ、もやしで作りました 和食はなかなか夫がご飯すすむ味付けのものがまだ自分のレシピにはなくて いろいろ試してみたとこ これは、二人分つくったのにほぼ食べられてしまったくらい気に入ったみたいで またつくりたいとおもいます

  
• たいぞー

  作り置きのために作りました！ 子供にも食べさせやすくて良かったです。

  

レビュー

• みどりいろ

  しめじは1袋分使いました。 ちょっと水が多いのでは？100mlで十分なような気がします 鰹節はそのまま使いました 簡単にできるので、もう一品欲しい時にちょうど良いですね

  
• el

  1.5倍くらいで鰹節はケチって2.5gで味見したら薄かったから調味料適当に足した

  

レビュー

• ぼーちゃん

  3分で副菜ができて助かりました。美味しかったです。
• うめころ

  ズボラな私にはレンジでできる簡単レシピ本当にありがたいです。生姜の味が効いていておいしかったです。

  
• mi

  レビューを参考に、調味料だけをレンジ加熱した後にしめじを加え、さらにレンジ加熱してから味をなじませるためにほんの少し置いておき、その後にかつおぶしなどをかけました。 これがいいかも！
• くろ

  しょうがを入れすぎてしまいましたが簡単で美味しかったです☺ 次回は入れすぎに注意したいと思います😂

  

レビュー

• じゅんぺいとひろこ

  七味の代わりに粉チーズにしました！簡単で美味！

  
• そると

  このレシピどうりのチンの時間だと絶対じゃがいも柔らかくなりません
• まやち

  マヨネーズがあまり得意ではないので、味がくどいんじゃないかと心配しましたが、オイマヨって…美味しいですね！ 鶏胸肉とか入れても美味しそうだし…色々と進化（アレンジ）させたいメニューです。 レンチンの時間は一分ちょっと（10秒くらい）ついかしました、じゃがいもに熱が入ってるか心配だったので。

  
• レオ

  レンジは倍くらいの時間しないと じゃがいもは出来なかった⤵️ 味は美味しかった👍

  

レビュー

レビュー

• el

  good

  

レビュー

• らみ

  ズッキーニを使った副菜として 作ってみました。 チーズとオリーブオイルは 中々相性良いですね。 胡椒は多目にしました。

  
• さくもも

  ズッキーニは薄切りにした後1分30秒ほどレンチンしました。その方が食べやすいし、味も馴染んで美味しかったです。おつまみとしてなら小さじ4分の1ほどお塩入れるとしっかりとしたお味になりました。コショウは多目がオススメです。

  
• アッキー

  ズッキーニはマリネには不向きかもと思いました。旦那さんは食べてくれなくて私が全部食べました。
• 唯

  生のズッキーニは食べづらい、と残される。

レビュー

• マック

  マッシュルームがなかったのでまいたけで作りましたが美味しかったです。他のきのこでも試してみたいです。
• はっぱ

  トマトをミニトマトに変更 ごぼうをささがきして少し追加 他だいたいレシピ通り お肉のつけ合わせにちょうどいい感じになりました🙆‍♀️ とはいえけっこう余ったので、残りはチーズソースとともにスパゲティにしました

  

レビュー

• kerori

  きのこ好きにはたまらない！ニンニクが効いてて美味しい！

  
• かおちゃん

  酸味が強かったので砂糖を足しましたが、さっぱりとしていて美味しかったです！

  

レビュー

• まる

  お肉料理の付け合わせにもってこいです。 期限の切れがちな粒マスタードの消費にもいいし味もしまりますね。 ただ色合いが地味なので赤と黄色パプリカを一緒にチンしてます。
• むーちゃん

  マリネが大好きなのですが、マスタードが入ってピリ辛なのでお気に入りです。残った時は、あくる日のランチにトーストに付け合せたりしても美味しいです。

  
• みく

  エリンギがなかったので、かさ増しのためににんじんを加えました。さっぱりしておいしく食べれました！
• momo

  めちゃめちゃ美味しい！！エリンギの使い道がわからなかったから嬉しい。

  

レビュー

• el

  半量よりちょい多めで作った。うまい

  
• なり藤

  火を止めてから酢をいれたけど、酸味が足りなかった…😅 でもでも味はすっごく美味しかった😁 絶対リピート決定！！

レビュー

• ランラン

  しめじが余ったので作ってみました！ ちょっとあっさりし過ぎてるかな？ でも簡単なので好みに調整しやすいと思います(^^)

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 簡単で美味しかったので また作りたいです !!

  
• ひつじ

  しめじがたくさん食べられました！

  
• ぴんくふぇありー

  きのこ好きにはたまらないレシピです😊しっかり味がしみていました👍

  

レビュー

• kerori

  かなり薄味です。さっぱりして春菊をよく味わえますが、もう少し味付け濃くてもいいかな？

  
• コレステ改善

  食べる時に味が薄く感じましたので、少しポン酢をかけて美味しくいただきました。