じゃがいもと青のりのごはんガレット

手順

1. 1

   じゃがいもは千切りにする。

   ポイント

   じゃがいものデンプンを利用するので水にはさらさないで使います。

2. 2

   ボウルにごはん、じゃがいも、ピザ用チーズ、青のり、塩、こしょうを入れて均一になるように混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて丸く広げ押し付けながら焼き色がつくまで中火で5分ほど焼く。

4. 4

   お皿に一度取り出し、裏返してフライパンに戻し入れる。カリッとするまで中火で5〜6分ほど焼く。