お昼ごはんにぴったり♪
豚肉とまいたけの冷やしつけうどん

手順

1. 1

   まいたけはほぐす。

   ポイント

   根元を少し切り落としてからお使いください。

2. 2

   鍋に水を入れて熱し、沸騰したら豚肉を入れてアクを取り除く。まいたけ、めんつゆを加えてふたをし、弱火で5分ほど煮る。

3. 3

   耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通り加熱し、流水で洗って水気を切る。

4. 4

   器にうどんを盛り、つゆを添える。つゆに細ねぎをちらす。