熱々のあんをかけて♪
野菜あんかけうどん
しょうがの風味が効いた、野菜たっぷりのあんかけうどんを作ってみましょう！ボリュームがあるので、しっかり食べたい日の昼食などにも喜ばれます。熱々のうちに召し上がってください♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
594kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは細切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて色が変わるまで中火で炒める。
3.
白菜、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。
4.
めんつゆ、水を加えて煮立たせ、アクを取って中火で3分煮る。
5.
火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
6.
耐熱容器にうどんをのせ、ラップをかけて表記時間通り加熱し、器に盛り付け、あんをかけて細ねぎをのせる。