DELISH KITCHEN

お箸が止まらない♪

豚キムチ旨みそ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    446kcal

  • 費用目安

    500前後

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ガッツリ系の主菜レシピをご紹介!みそを加えた豚キムチはコクが増し、ごはんにぴったりな一品です。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • キムチ70g
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ小さじ2

手順

  1. 1

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切り、ボウルに入れて酒、塩こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。(合わせ調味料)

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎを加えて油がなじむまで炒める。

  5. 5

    キムチ、合わせ調味料を加えて水分を飛ばしながら炒める。

  6. 6

    器に盛る。

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「豚バラ薄切り肉」の基本