激うま！
絶品豚キムチ

Name: 激うま！ 絶品豚キムチ
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Cuisine: Korean
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; キムチ 150g; もやし 1/2袋(100g); 玉ねぎ 1/2個(100g); ニラ 1/2束(50g); にんにく 1かけ; ごま油 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; 塩こしょう 少々

( - 件)

調理時間

約10分

費用目安

700円前後

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キムチの旨味とにんにくを効かせた絶品豚キムチの紹介です♪キムチの種類によって塩気が異なるので、しょうゆの分量は適宜調整しながらお作りください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

カロリー
494kcal
炭水化物
13.8g
脂質
38.8g
たんぱく質
18.8g
糖質
9.5g
塩分
2.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 200g
キムチ150g
もやし 1/2袋(100g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
ニラ 1/2束(50g)
にんにく 1かけ
ごま油大さじ1/2
☆調味料
しょうゆ大さじ1/2
塩こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは包丁の腹でつぶし、芯を取り除く。粗みじん切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が半分程度変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。もやしを加えて油がなじむまで炒める。
4
キムチ、ニラ、☆を加えて手早く炒める。

よくある質問

Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A
50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。

レビュー

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！