もやしとオクラの豚キムチ

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに酒、おろししょうがを入れて混ぜる。

2. 2

   耐熱容器にもやしを入れて豚肉を広げてのせる。1で混ぜた調味料をかけ、オクラをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分火が通るまで加熱する。

   ポイント

   オクラは板ずりしてガクを取っておきましょう。お使いのレンジによって加熱ムラが生じることがありますので、火の通りを確認し、必要に応じて追加加熱してください。

3. 3

   オクラを取り出して水にさらして冷まし、水気を切って輪切りにする。

4. 4

   別のボウルにキムチ、☆を入れて混ぜ、2の豚バラ、もやし、オクラを加えてあえる。