ご飯のお供に♪
豚肉ときくらげのケチャップ炒め
ふわふわの卵に、きくらげを入れることで食感にアクセントがでます。卵は加熱しすぎないように一度取り出すことがポイント！おつまみとしてもおすすめなレシピです。
カロリー
387kcal
炭水化物
16.3g
脂質
24.2g
たんぱく質
22.1g
糖質
14.4g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
木くらげはたっぷりのぬるま湯で戻し、石づきが残っている場合は取り除く。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて手早く炒めて取り出す(炒り卵)。
5
4のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きくらげを加えてさらに炒める。
6
炒り卵を戻し入れてさっと炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
もちこ