唐辛子が効いてる！
れんこんときくらげの甘酢きんぴら
調理時間
約5分
カロリー
94kcal
費用目安
300円前後
れんこんや豆苗のシャキシャキ感にきくらげのコリコリ感と 食感の楽しい簡単副菜です。唐辛子をきかせた甘酢だれで お酒にもあう一品に仕上げました♪
手順
1
きくらげは水で戻して、固い部分を切り落とす。れんこんは輪切りにして水に3分さらして水気をきる。豆苗は根元を切り落とし、長さを2等分する。
2
フライパンに唐辛子、ごま油を入れて熱し、れんこん、きくらげを入れ、油が回るまでさっと炒める。
3
☆甘酢だれ調味料、豆苗を加え、水気が飛ぶまで炒める。
レビュー
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- キクラゲなしで作りましたが美味しくできました。 レシピの甘酢で、きんぴらごぼうも作りましたが、それも美味しくできました。
えーりり