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唐辛子が効いてる!

れんこんときくらげの甘酢きんぴら

れんこんや豆苗のシャキシャキ感にきくらげのコリコリ感と 食感の楽しい簡単副菜です。唐辛子をきかせた甘酢だれで お酒にもあう一品に仕上げました♪

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きくらげは水で戻して、固い部分を切り落とす。れんこんは輪切りにして水に3分さらして水気をきる。豆苗は根元を切り落とし、長さを2等分する。

  2. 2.

    フライパンに唐辛子、ごま油を入れて熱し、れんこん、きくらげを入れ、油が回るまでさっと炒める。

  3. 3.

    ☆甘酢だれ調味料、豆苗を加え、水気が飛ぶまで炒める。