DELISH KITCHEN

唐辛子が効いてる!

れんこんときくらげの甘酢きんぴら

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    94kcal

  • 費用目安

    300前後

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れんこんや豆苗のシャキシャキ感にきくらげのコリコリ感と 食感の楽しい簡単副菜です。唐辛子をきかせた甘酢だれで お酒にもあう一品に仕上げました♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きくらげは水で戻して、固い部分を切り落とす。れんこんは輪切りにして水に3分さらして水気をきる。豆苗は根元を切り落とし、長さを2等分する。

  2. 2

    フライパンに唐辛子、ごま油を入れて熱し、れんこん、きくらげを入れ、油が回るまでさっと炒める。

  3. 3

    ☆甘酢だれ調味料、豆苗を加え、水気が飛ぶまで炒める。

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