きくらげと卵を使ったレシピおすすめ23選

レビュー

• サー仙人

  おいしかったです。 アレンジでオイスターソース小さじ2入れてみました邪魔しなくて正解でした。 サイドに ・ささみとキュウリの塩昆布和え ・ワカメスープ作りました。 全部デリッシュキッチン参照しました。

  
• あかりんご

  余り物のチンゲンサイを足しました。 調味料は他の方のレビューを参考に オイスターソース、しょうゆを各小さじ2入れました。 野菜を入れるなら調味料をさらに足してもいいかもしれません。

  
• 週一おじさん

  キクラゲ好きにはたまらなく美味しい料理でした。他の方のコメントにもあるようにオイスターソース、醤油を倍量で作り最後にさっとごま油を絡めて作りました。とても美味しかったです。

  
• みよほだ

  大好きなおかずです アレンジで、トマトとたまねぎ、甘酢生姜を加え、味付けは、めんつゆをベースに、酢を入れてさっぱりさせました

  

レビュー

• ばあばちゃん

  レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。

  
• ごまぱん

  しょうがが大事ですね

  
• miyucyann

  簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんじんは不得手です。彩りは悪いですが､ごま油の香りを感じて、おいしかったです。

  

レビュー

• Cony

  そのまま あんかけにしました。 みんな無言で完食でした。

  
• anzulove818

  美味しくて何回も作っています(^-^) ☆豚肉の塩コショウはやや多めでちょうどいい。 ☆仕上げにオイスターソース大さじ1入れると味にコクが出て美味しい。 ☆レシピは2人前だから我が家は4人前だから倍で‼️ (たまに1人分と勘違いする時がある^^;)

  
• 煉獄杏寿郎

  家に余っていた野菜と豚ひき肉を使い、 シーフードミックスを足して作ってみたぞ❗️ 間違いなく、うまかったぞ‼️ 胸を張って生きろ‼️🔥🔥🔥🔥🔥

  
• ヒミコ

  水炊きで残った白菜と青ネギと豚肉があったので、使いきれると思いレシピ拝見致しました～！ レシピ通りで十分美味しくできましたが、 最後に、追い胡麻油を、かければ、より中華っぽくなりました☆

  

レビュー

• まりん

  大好きな味です。野菜の多さにより調味料は二倍にした方がいいです。

  
• はる♡

  具材はだいぶ異なりますが、とても美味しく私好みの味付けでした☆

  
• み

  白菜、にんじん、しいたけ、豚にく あるものでやってます 鶏ガラ少し多め オイスターソースないのでウスターソースで

  
• たろ

  生きくらげをどうしても食べたくなって、行き着いたレシピ めちゃくちゃ美味しかったです！ 売ってる中華丼とか油臭くて苦手だけど、自分で作ると美味しい…出来たてだから？！ チンゲン菜入れられなかった代わりに玉ねぎ入れました

  

レビュー

• PURE

  もやしは1/2袋、材料は全て半量で用意。20cmフライパンで作りましたが飛び出してしまいそうで混ぜるのに気を使った。レシピ通りなら、充分な分量が出来上がると思います！もやしも焼そばと見間違えるくらい色付いて、とっても美味しいです。乾物キクラゲなら保存もききますし、『もやしさえあれば！』のお助けメニューです。近日中にまた作ると思います。

  
• ぽむ

  簡単で美味しかったです！また作ります♪ 少し豚こまを入れたらもっと美味しくなるかなぁと思いました。

  
• ばあばちゃん

  シャキシャキしたもやしと、コリコリしたキクラゲの組み合わせがピッタリだと思います。 とても美味しかったです。

  
• mm

  もやしの代わりに白菜で作りました。 乾燥きくらげ12g(1袋がその量だったので)、白菜の葉2枚分、卵4個を使い、調味料は倍量(料理酒と醤油は倍量、オイスターソースは分量通り)にしました。 きくらげと白菜を塩少々でさっと炒めてから、調味料を入れましたが、卵はマヨネーズと塩、こしょうで味が付いているので、その分量で十分でした。 私が作ったのでは、あまり色が濃くなりませんでした。

  

レビュー

• Pちゃん

  美味しくいただきました。

  
• ひめ

  とっても美味しかったです！主人もとても気に入っていました。リピート確定。

  
• まっちゃ豆

  とっても簡単でした。 マヨネーズが良いアクセントになって美味しかったです。

  
• よ

  トマトの酸味が効いて、美味しかった！ キクラゲは生を使って、正解だった。 具は1.5倍ぐらいの量だけど、⭐︎の量はレシピ通り 緑色が欲しかったので、ニラを40g入れてみた(^^)青梗菜でも良いかも！ 卵3個　マヨネーズ18g 塩1.0g 胡椒少々 → もう少し薄味でも良さそう。 トマト300g やや大きめミニトマト（フルーツトマト）でok。 生の木耳60g　指でちぎる。 青梗菜200g ⭐︎は塩1.5g、鶏がらスープの素1.5g ・最初に作る半熟卵は、箸じゃなくて、ヘラを使う！ ・かなり柔らか目のスクランブルエッグ状態に留めておいて、1かたまりで取り出す。 　卵の火の通し方は難しい。柔らかすぎると写真のように後で卵のカスが沢山出て綺麗じゃない(^^;) ・トマトと木耳を入れる ・１分後ぐらいに青梗菜の茎を入れる ・１分後ぐらいに青梗菜の葉を入れ、⭐︎を振りかける ・青梗菜に火が通ったら、卵の塊を戻して、ほぐしながら混ぜて完成！

  

レビュー

• りん

  にんにくが入っているので、和風の炒めものですがパンチが効いていてごはんがすすみます。 魚がメインの日など、ボリュームのある副菜が欲しいときに重宝しています。 豆腐を厚揚げに変えたり、きくらげを他のキノコに変えたりアレンジしながら何度か作っています。

  
• はっぴぃ

  きくらげの食感が好きなのですが、レシピがマンネリになりがちだったので、キャベツや豆腐との組み合わせは新しくて良かったです。 片栗粉入りの調味料なので、しっかりと旨みたっぷり調味料が絡み、とても美味しかったです。 豆腐や卵入りで、栄養たっぷりでヘルシーなのも良いです。

  
• トシ

  豆腐は水切りをして、キクラゲは苦手なのでシメジや舞茸などのキノコ類を使いましたが、キノコの旨味が滲み出て味に深みが出てとてもおいしくなりました。

  
• おうり

  簡単でした。 キャベツが多かったこともあり 薄味になってしまいました･･･ も少し濃いめにすれば とても食がすすむ味だと思います。

  

レビュー

• くり

  ふるさと納税で生キクラゲが届いたので☺︎ ピーマンも入れて、鶏ガラを多めに入れました！

  
• モーリス

  好評でした。

  
• うしし

  安くて、早くて、うまい！ 子どもにも人気のメニューでした。 うちでは、オイスターソースも入れてます。
• きみち

  短時間で出来るのが助かります。 ボリューム感がありました。

レビュー

• みん

  ちくわ、ピーマン、白菜、キャベツ、シーフードミックス、豚肉、ある物で作りました♪何入れても美味しい‼︎

  
• biscotte

  材料がほぼ揃っていたので、使い切りたくて頑張って作りました！湯がきから作ったのは初めて！ 頑張った甲斐がありました。大量にできたけれど、完食でした！

  
• まり

  書いてある通りに作ったら美味しくできました。

  
• おにぎり

  約2倍量で作りましたが、とても美味しかったです！ 夫もこどもも美味しいと言ってペロっと食べました！ 野菜の下ごしらえはレンジで各1分程度しました。味は落ちるかもしれませんが、栄養が流れるのが嫌で電子レンジを使用しました。 また作ります♪

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  豆もやしは苦手なのでもやしを使いました❣️２人分で水の量が600ccは多いと思ったので、調味料も減らして400ccで作りました。少し薄くなりすぎましたが、美味しかったです😊

  
• れあそん

  優しい味

  
• モーリス

  リピートです、好評でした。

  
• Ri

  調味料は3倍くらい入れたほうがいい！ 生きくらげ初めて食べた🍄コリコリプリプリ

  

レビュー

• シュミット

  お肉が分量より少なかったので、その分を筍で補充。レシピでは卵を先に炒ることになっていますが、具材を炒めた後に絡めた方が自分好みになる気がしました。味付けはちょうど良かったので、また作ってみたいと思います。

  
• えぬえむ

  小松菜追加。美味しかったけどレシピはムースーローとほとんど変わらない。別の料理として掲載するより レシピの数が減っても良いから整頓して選りすぐりにしてください。

  
• とっくん

  カサ増しのため、にんじんとレタスを加えました。

  
• ラスカル

  簡単で美味しかったです。青みが欲しかったので、小松菜を加えたら彩りが良くなりました。最後にごま油を少し加えれば、さらに美味しくなると思いました。これは定番料理にします！

レビュー

• にや

  覚え書き: 豚こま160g、きくらげ10g、卵3個 調味料は気持ち多めのレシピ通り 2人分に少なめ丁度よい量 お味は😋👍️
• aki

  4人前で調味料倍で作りましたが、とても美味しく作れました。初心者で、味に自信なかったですが、これは自信が持てました。

レビュー

• pchan

  卵黄潰してしまいました⤵️ 具材は少し多めです とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ばぁば

  簡単だし、キクラゲ大好きだから選びました大正解美味しかった♥

  

レビュー

• ゆみ

  2人なので、少し量を減らしてフライパンで作りました！ 麺がカリカリにはならなかったですが、美味しかったです☺️ 甘味が少し欲しかったので、みりん足しました✨

レビュー

• もちこ

  卵の代わりにヤングコーンを入れました☺️ とても簡単に作れて美味しくて大満足です！