さっと炒めて作る♪
豚肉ときくらげのオイスター炒め
調理時間
約15分
カロリー
350kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オイスターソースのコクのある味わいに、きくらげの食感がアクセント!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します♪
材料 【2人分】
手順
1
木くらげはたっぷりのぬるま湯で戻し、石づきが残っている場合は切って取り除く。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。調味料を混ぜ合わせる。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて手早く炒めて取り出す(炒り卵)。
4
4のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きくらげを加えてさらに炒める。
5
炒り卵を戻し入れてさっと炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 簡単で美味しかったです。青みが欲しかったので、小松菜を加えたら彩りが良くなりました。最後にごま油を少し加えれば、さらに美味しくなると思いました。これは定番料理にします!
ラスカル