DELISH KITCHEN

少ない材料で作る♪

豚肉ときくらげのポン酢炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    339kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚肉の旨味たっぷりな炒め物レシピをご紹介。きくらげのコリコリした食感がプラスされ、食べ応えもばっちり!ポン酢を使うと少ない調味料で味が決まり、おすすめの一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木くらげはたっぷりのぬるま湯で戻す。

    ポイント

    石づきが残っている場合はちぎって取り除きましょう。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて手早く炒めて取り出す(炒り卵)。

  4. 4

    4のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きくらげを加えてさらに炒める。

  5. 5

    炒り卵を戻し入れてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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