さっと炒めて出来上がり！
えびときくらげの塩炒め
えび、きくらげ、キャベツをシンプルな塩炒めに！ にんにくの旨味が引き立ちます！ お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもぴったりです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
217kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
えびは水気を拭き取り殻をむき、背に切り込みを入れて背わたをとる。
2.
ボウルに入れて酒をまぶして5分おき、水気を拭き取る。
3.
きくらげは水戻しして固い部分を切り落とす。
4.
キャベツを芯をとり、食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
5.
フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りがたったらえびを加え、色が変わるまで炒め、取り出す。
6.
残りのサラダ油を加えて熱し、キャベツ、きくらげを加えて炒める。
7.
キャベツがしんなりとしたらえびを戻しいれ、☆調味料を加え、水分をとばしながら炒める。