DELISH KITCHEN

さっと炒めて出来上がり!

えびときくらげの塩炒め

4.2

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えび、きくらげ、キャベツをシンプルな塩炒めに! にんにくの旨味が引き立ちます! お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えびは水気を拭き取り殻をむき、背に切り込みを入れて背わたをとる。

  2. 2

    ボウルに入れて酒をまぶして5分おき、水気を拭き取る。

  3. 3

    きくらげは水戻しして固い部分を切り落とす。

  4. 4

    キャベツを芯をとり、食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。

  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りがたったらえびを加え、色が変わるまで炒め、取り出す。

  6. 6

    残りのサラダ油を加えて熱し、キャベツ、きくらげを加えて炒める。

  7. 7

    キャベツがしんなりとしたらえびを戻しいれ、☆調味料を加え、水分をとばしながら炒める。

レビュー

4.2

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)

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  • そら

    簡単!美味しい!

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