食感が楽しい♪
きくらげときゅうりの酢の物
シャキシャキとしたきゅうり、コリコリとしたきくらげを しょうがをきかせたさっぱり酢の物に仕上げました。 あっさりとした味わいが箸休めにぴったりです！
- 調理時間 約5分
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カロリー
18kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)をまぶして2〜3分おき、水で洗って水気をしぼる。
2.
きくらげは水戻しして細切りにする。
3.
耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
4.
しょうがは千切りにする。
5.
ボウルに☆調味料を入れて混ぜる。
6.
きゅうり、きくらげ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。