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食感が楽しい♪

きくらげときゅうりの酢の物

シャキシャキとしたきゅうり、コリコリとしたきくらげを しょうがをきかせたさっぱり酢の物に仕上げました。 あっさりとした味わいが箸休めにぴったりです!

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    18kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)をまぶして2〜3分おき、水で洗って水気をしぼる。

  2. 2.

    きくらげは水戻しして細切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  4. 4.

    しょうがは千切りにする。

  5. 5.

    ボウルに☆調味料を入れて混ぜる。

  6. 6.

    きゅうり、きくらげ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。

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