食感が楽しい♪
きくらげときゅうりの酢の物
シャキシャキとしたきゅうり、コリコリとしたきくらげを しょうがをきかせたさっぱり酢の物に仕上げました。 あっさりとした味わいが箸休めにぴったりです！
カロリー
18kcal
炭水化物
4.7g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.7g
糖質
2.6g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)をまぶして2〜3分おき、水で洗って水気をしぼる。
2
きくらげは水戻しして細切りにする。
3
耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
4
しょうがは千切りにする。
5
ボウルに☆調味料を入れて混ぜる。
6
きゅうり、きくらげ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。
よくある質問
- Q
生のきくらげでも作れますか？
A生きくらげの場合は40g程度でお作りください。レシピ通りにレンジで加熱するか、お湯でさっとゆでてください。
レビュー
4.2
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ひめ