手羽中のさっぱり煮

手順

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中の皮目を下にして中火で焼く。焼き目がついたら裏に返し、さらに2分ほど焼く。

2. 2

   ☆、しょうがを加えて煮立たせる。ふたをして10分煮る。

3. 3

   ふたを取り、煮汁が半量になるまで煮る。